{"title":"商品一覧","description":"","products":[{"product_id":"balsamico-fiorini-modena-igp","title":"Balsamic Vinegar of Modena Bio IGP","description":"\u003cimg src=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/balsamico-fiorini-modena-igp_explanation_banner.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"600\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eモデナの自然が育てる3種の葡萄、職人たちの伝統\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e太陽が燦燦と注ぐモデナの丘で育まれたモデナ産の有機葡萄をじっくり煮込み、オーク樽で熟成をかけて作るモデナのバルサミコ。原材料は当然葡萄だけ。程良い酸味の白のトレッビアーノを主体にランブルスコ、サンジョベーゼをブレンド。シンプルだからこそ、素材と技が光ります。\u003c\/p\u003e\u003cimg src=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/fiorini_explanation_1.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"520\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003e特別仕立ての別注品\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eバルサミコの独特な濃厚さは、大鍋で葡萄果汁を長時間煮込むことで生まれます。出来上がった濃厚な果汁をマストコッドと呼びます。このマストコッドが味の決め手となるのですが、手間がかかり、高価なため、一般的な日常使いのバルサミコでは、比較的安価なワインビネガーなどの比率を高め、マストコッドの量を調整します。\u003cbr\u003e当社のバルサミコは、日常にこそ、バルサミコの感動を味わっていただくべく、マストコッドの割合を高めた特別仕様としております。\u003c\/p\u003e\u003cimg src=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/fiorini_explanation_2.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"520\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003e料理の味を一段も二段も深めるモデナのブラックゴールド\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e「料理の味を一段も二段も深めるモデナのブラックゴールド」\u003cbr\u003eバルサミコは、日本では、使い方が分からない、味が濃すぎるなどのお声をいただきます。しかし一工夫すれば、日本の日常の食卓でも大活躍。黒酢をイメージして、バルサミコで酢豚にすると、エレガントで深みある味わいになります。また関東風のお蕎麦の出汁に少量入れ、黒七味で風味付けすると何とも奥行きある味わいに。当然サラダも！日常のハーブやトマトを加えたサラダにチーズやカリカリにしたパンチェッタ（ベーコンでも可）などの要素を入れれば、バルサミコが最高の相性を発揮してくれます。\u003c\/p\u003e\u003cimg src=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/fiorini_explanation_3.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"520\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"フィオリーニ","offers":[{"title":"250ml","offer_id":49811763888409,"sku":"N0010011R","price":2380.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0871\/2971\/9065\/files\/n0010011r_a42b18fc-1fe2-4429-a119-bb7c69773d46.jpg?v=1738201649"},{"product_id":"balsamico-fiorini-white","title":"White Condiment Bio","description":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/balsamico-fiorini-white_explanation_banner.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"600\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e黄金色のホワイトバルサミコ\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらのバルサミコは、当社とフィオリーニ家が何度も試作を重ね、完成させた逸品です。\u003cbr\u003e白ぶどうの果汁をそのまま味わっているような爽やかな甘みと酸味をお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/fiorini_explanation_1.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"520\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eイタリア原産の白ぶどうトレッビアーノを使用\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e太陽が燦燦と注ぐモデナの丘で育まれたフィオリーニ家のぶどうの樹。\u003cbr\u003eホワイトバルサミコに使われるのは、イタリア原産の白ぶどう品種「トレッビアーノ」。澄んだ香しい若葉の香りが豊かで、フレッシュでフルーティな風味を持つぶどうです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/balsamico-fiorini-white_explanation_2.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"520\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e特別仕立ての別注品\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eぶどうを1週間じっくり煮込み、自然に熟成をさせると白ぶどう本来の爽やかな香りを纏った、鮮やかな黄金色のバルサミコが出来上がります。\u003cbr\u003e更に白ワインビネガーと合わせて木樽で数週間寝かせたものが、当社オリジナル仕立てのホワイトバルサミコです。酸の角がとれた、優雅な味わいです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/fiorini_explanation_3.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" 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width=\"800\" height=\"520\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"フィオリーニ","offers":[{"title":"100ml","offer_id":49811763822873,"sku":"N0010031R","price":3580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0871\/2971\/9065\/files\/n0010031r_box_6e809fcc-bcfb-44e4-8747-f040b9217327.jpg?v=1745667188"},{"product_id":"balsamico-fiorini-white-truffle","title":"White condiment \u0026lt;Truffle flavor\u0026gt;","description":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/balsamico-fiorini-white-truffle_explanation_banner.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"600\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eフレーバーバルサミコを愉しむ\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオーク樽で寝かせたホワイトコンディメントの繊細な味わいに、トリュフの豊かな香り余韻となって続きます。\u003cbr\u003eまた華奢なボトルがキッチンや食卓を美しく引き立てます。オリジナルボックスにはスマートな筒状の缶を採用しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/fiorini_explanation_1.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"520\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"フィオリーニ","offers":[{"title":"100ml","offer_id":49811763757337,"sku":"N0010041R","price":3580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0871\/2971\/9065\/files\/n0010041r_box_7e84ec94-bce4-4d84-94ec-6644f5ff06f5.jpg?v=1745667196"},{"product_id":"oliveoil-46parallelo","title":"Trentino 46° Organic Olive Oil","description":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/oliveoil-46parallelo_explanation_banner_ec21d20c-1820-4804-a2a9-67ac248113f1.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"600\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eブレンドと産地の妙\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e46 パラレッロ（46度線）の名は、オリーブ栽培に適した世界最北の地で造られることを表しています。オリーブ産地のガルダ湖周辺はアルプス周辺の地中海でも特殊な気候で、周辺の地域では、ガルダ湖はドルミテの海と呼ばれています。ガルダ湖から吹くそよ風により、オリーブは霜の影響をほとんど受ける事はなく、また北東に位置するドロミテ山脈の微気候の影響により、高品質のエクストラバージンオリーブオイルを生産することが可能となっているのです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e使用されているオリーブ品種は、イタリア北部・ガルダ湖周辺の冷涼で風通しの良い気候で育つカサリーヴァ（Casaliva）を主体に、わずかにフラントイオ（Frantoio）とレッチーノ（Leccino）をブレンド。カサリーヴァ（Casaliva）特有の青リンゴや青草のような爽やかな香りに、フラントイオ由来の華やかなアロマとしっかりとした苦味、レッチーノがもたらすまろやかさとバランス感が加わり、複雑で奥行きのある味わいに。上品さと力強さが絶妙に調和したエキストラバージン・オリーブオイルです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/46parallelo_explanation_1.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"520\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e北緯46度線\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオリーブ栽培に適した世界最北の地に位置するこちらのオリーブ畑。\u003cbr\u003e「トレンティーノで作られたオリーブオイルです。」と紹介すると、イタリア人でも「あそこはアルプスの近くでオリーブが育つ場所ではない。」と言います。それぐらいレアな場所のオリーブです。\u003cbr\u003e実際、アルプス性気候なのですが、渓谷を通り抜けるフォーンと呼ばれる温暖な南風によって寒さは和らげられ、オリーブ栽培を可能にしているのです。そして、その地で生まれるオイルは、やはり、その土地ならではの個性を持っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/46parallelo_explanation_2.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"520\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e一粒ずつ圧搾\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e果実が完熟する前に、手摘み収穫されたオリーブの実は、鮮度を保つため24時間以内にコールドプレス（低温圧搾法）にて採油されます。その際、一粒ずつ個別に圧搾されるのが46 パラレッロの特徴です。果肉と種を確実に搾り上げるためです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eその後、ポリフェノールが失われないよう温度管理をしながら、二層システムを用いて油分と水分を分け、オリーブオイルを抽出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/46parallelo_explanation_3.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"520\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"アグラリア・リーヴァ・デル・ガルダ","offers":[{"title":"250ml","offer_id":49005531103513,"sku":"N0020011R","price":3380.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500ml","offer_id":49005531169049,"sku":"N0020012R","price":5940.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0871\/2971\/9065\/files\/n0020011r.jpg?v=1752122629"},{"product_id":"oliveoil-zottopera","title":"Extra Virgin Olive Oil","description":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/oliveoil-zottopera_explanation_banner.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"600\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e果汁のようにフレッシュなオリーブオイル\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e草原の草を刈り取った瞬間のような鮮烈で青々とした印象の中に、青りんご、熟す前のバナナ、ハーブ、またナッツを思わせる香ばしいニュアンスもあり、複雑で奥行きのある豊かな味わいのオリーブオイルです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eシチリア人がこよなく愛する品種『トンダ・イブレア』を単一で使用しています。\u003cbr\u003e塩やハーブでグリルしただけの魚介、豆料理、新鮮なお野菜に、余計な味付けはせず、ただこのオイルをかけて食べてみてください。シンプルな食事がどんどん楽しくなります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/zottopera_explanation_1.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"520\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e平均樹齢450年のオリーブの樹\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシチリア島のオリーブの歴史が長く、樹齢の長い樹を生産者たちは代々守っています。\u003cbr\u003eゾットペラの農園の平均樹齢は450年。中には1000年を超えると推定される樹も何本もありますが、今でも現役で、毎年果実を実らせます。当主のロッソ氏は、「樹齢の長い樹から取れた実は深い味わいがある。」と言います。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e品質を確保するため、オリーブは手作業で1つずつ収穫され、収穫後8時間以内に最新のオイルミルでコールド・プレスされます。圧搾されたオリーブオイルはフィルターに透すことなく、ステンレスのタンクで自然に不純物を沈殿させます。\u003cbr\u003e酸度は0.25％以下。まるで果汁のようにフレッシュなオイルです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/zottopera_explanation_2.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"520\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e受賞歴\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオリーブオイルには、様々なコンテストが存在します。\u003cbr\u003eゾットペラにとっては、多くのお客様がリピートして購入してくれていることが、一番の金賞です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eとは言っても、最初の信用を得るために、ゾットペラもコンテストに出品しております。多々受賞歴はありますが、イタリア で最も有名なグルメ専門誌ガンベロロッソでは、最高ポイントを獲得したこと、そして日本のオリーブオイルソムリエ協会の会長様の名を冠した特別な賞を受賞したことは、大変栄誉があることと考えております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/zottopera_explanation_3.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"520\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ゾットペラ","offers":[{"title":"100ml","offer_id":49005531332889,"sku":"N0020031R","price":1880.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250ml","offer_id":49005531365657,"sku":"N0020032R","price":2980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500ml","offer_id":49005531398425,"sku":"N0020033R","price":5380.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0871\/2971\/9065\/files\/n0020032r_825a4731-0a7c-4c09-97c9-77749f5f5270.jpg?v=1722141821"},{"product_id":"oliveoil-zottopera-lemon","title":"Extra Virgin Olive Oil \u0026lt;Lemon Flavor\u0026gt;","description":"\u003cimg src=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/oliveoil-zottopera-lemon_explanation_banner.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"600\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eシチリア産有機レモンの繊細かつ爽やかなアロマのオイル\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eこのオイルに使われているのは、シチリア島の有機レモンから精製された高品質なエッセンシャルオイル（精油）。\u003cbr\u003e格別な香りをお楽しみいただけます。レモン精油の含有量は１％。\u003cbr\u003eオイルの個性・レモンの香りを引き立て合う、絶妙なバランスに仕上がっています。\u003c\/p\u003e\u003cimg src=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/zottopera-lemon_explanation_1.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"520\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eレモン本来の香りを保つため\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e柑橘類は皮の表面の油胞に精油を含有しているため、圧力をかけて潰すことで精油を採ることができます。ゾットペラ社では以下のような手順で丁寧に圧搾法を行っています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(1)洗浄後、高圧力の水スプレーで冷却しながらレモンを丸ごと圧搾。※コールド・プレス\u003cbr\u003e(2)固形の皮や繊維などを除去。\u003cbr\u003e(3)水とエッセンシャルオイルの混合液を丁寧にろ過。\u003cbr\u003e(4)高濃度のエッセンシャルオイルと水の混合物となったものを、再度ろ過。\u003cbr\u003e(5)０℃で保存。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eコールド・プレスで得られた精油は、熱による変質を受けにくいので、自然のままの香りが保たれます。\u003c\/p\u003e\u003cimg src=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/zottopera-lemon_explanation_2.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"520\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003e平均樹齢450年のオリーブの樹\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eこちらのオイルも、EXVオリーブオイル同様、『トンダ・イブレア』を使用しています。シチリア島のわずか5つの村でしか栽培できないとされる希少な固有品種です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e品質を確保するため、オリーブは手作業で1つずつ収穫され、収穫後8時間以内に最新のオイルミルでコールド・プレスされます。圧搾されたオリーブオイルはフィルターに透すことなく、ステンレスのタンクで自然に不純物を沈殿させます。\u003cbr\u003e酸度は0.25％以下。まるで果汁のようにフレッシュなオイルです。\u003c\/p\u003e\u003cimg src=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/zottopera_explanation_3.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"520\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"ゾットペラ","offers":[{"title":"100ml","offer_id":49005531529497,"sku":"N0020041R","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250ml","offer_id":49005531562265,"sku":"N0020042R","price":3080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0871\/2971\/9065\/files\/n0020042r_99b6fe3d-8db8-463c-8543-018fa2d5be3b.jpg?v=1722141824"},{"product_id":"oliveoil-bastidedulaval-herbesdeprovence","title":"Flavored olive oil Herbes de Provence ＜HERBES de PROVENCE＞","description":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/oliveoil-bastidedulaval-herbesdeprovence_explanation_banner.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"600\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eプロヴァンス地方のハーブ「エルブ・ド・プロヴァンス」\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eタイム、ローズマリー、オレガノ、サボリーなどをブレンドしたプロヴァンス地方の料理に欠かせないハーブ「エルブ・ド・プロヴァンス」を「オリーブ」と一緒に粉砕し、抽出したものです。\u003cbr\u003eオイルに香り成分だけを抽出することで、ハーブ特有の苦味やえぐみはなく、純粋な香りだけが凝縮された爽やかで香り高いフレッシュなフレーバーオイルです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/bastidedulaval_explanation_1.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"520\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eプロヴァンスのハーブとオリーブの女王\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのオイルを作るのに使うオリーブは、「オリーブの女王」と称される『アルベキナ』。\u003cbr\u003eほんのり甘く、フルーティーなオリーブの風味がハーブの香りと調和しています。ハーブは全て地元の農家のものだけを使用しております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/bastidedulaval_explanation_2.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"520\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eエルブ・ド・プロヴァンスが奏でる香りの使い方\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eヒラメ、かじき、そしてエビやイカなど魚介のグリルの仕上げに使うと、食材の臭みがなくなり、食材本来の味わいが引き立ちます。\u003cbr\u003eまた、鶏肉、根菜などのグリルにも最適です。ハーブの苦味がなく純粋な香りだけを加えられるので、食材の純粋な味わいを引き立てつつ、優雅な香りが料理をワンランク上に引き上げてくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/bastidedulaval_explanation_3.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"520\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"バスティッド・デュ・ラヴァル","offers":[{"title":"250ml","offer_id":49811763659033,"sku":"N0020061R","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0871\/2971\/9065\/files\/n0020061r_411c93fe-07a3-4596-bb46-b048d9651283.jpg?v=1775723731"},{"product_id":"oliveoil-bastidedulaval-basilic","title":"Basil flavored olive oil BASILIC","description":"\u003cimg src=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/oliveoil-bastidedulaval-basilic_explanation_banner.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"600\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003e摘みたてのようなバジルがいつでも楽しめるフレーバー\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e熟した『ピショリーヌ』と、少し甘い風味の品種『サロネンク』がベースのオイルで、マイルドさ、甘さが特徴です。\u003cbr\u003eそのオリーブの実を自家栽培の新鮮な有機バジルと共に搾油したフレーバーオイルです。バジルをちぎった時の香り、まさにその香り成分だけがオイルにインフューズした、繊細かつ香りのボリュームが豊かな逸品です。\u003cbr\u003eチーズやスープ、魚料理にひと回しすると、香りの華やかな一皿になります。\u003c\/p\u003e\u003cimg src=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/bastidedulaval-basilic_explanation_1.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"520\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003e香りの秘密\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e高い香りの秘密は、自家栽培の新鮮なバジルを大量に使用していることにあります。\u003cbr\u003eこのオイルには10%の新鮮なバジルが含まれています。\u003c\/p\u003e\u003cimg src=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/bastidedulaval_explanation_2.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"520\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003e数多のメダルを獲得\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eバスティッド・デュ・ラヴァルは、「メゾン・トロワグロ」「エピキュール」など三ツ星を獲得したフランスの著名なシェフに支持され、彼らが運営するレストランで使用されています。\u003cbr\u003eまた、多くの人に自分たちのオリーブオイルを周知するために多くのコンペに出品し、これまでに37個以上のメダルを獲得しています。\u003c\/p\u003e\u003cimg src=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/bastidedulaval_explanation_3.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"520\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"バスティッド・デュ・ラヴァル","offers":[{"title":"250ml","offer_id":49811763527961,"sku":"N0020101R","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0871\/2971\/9065\/files\/n0020101r_525ac6f9-3d2a-4fcf-b62e-560c5e2098ef.jpg?v=1722141833"},{"product_id":"oliveoil-maiano-laudemio","title":"Laudemio EXV Olive Oil","description":"\u003cp style=\"margin-bottom: 5.0pt; line-height: 12.0pt; mso-line-height-rule: exactly;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.5pt; font-family: HGSｺﾞｼｯｸM;\" lang=\"EN-US\"\u003ePOINT 1\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5.0pt; line-height: 12.0pt; mso-line-height-rule: exactly;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.5pt; font-family: HGSｺﾞｼｯｸM;\"\u003eトスカーナが誇るオリーブオイルの最高峰\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5.0pt; line-height: 12.0pt; mso-line-height-rule: exactly;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.5pt; font-family: HGSｺﾞｼｯｸM;\"\u003e「ラウデミオ」とは\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.5pt; mso-ascii-font-family: HGSｺﾞｼｯｸM; mso-fareast-font-family: HGSｺﾞｼｯｸM;\" lang=\"EN-US\"\u003e…\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0871\/2971\/9065\/files\/Laudemio_point1.jpg?v=1759151819\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.5pt; font-family: HGSｺﾞｼｯｸM;\" lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5.0pt; line-height: 10.0pt; mso-line-height-rule: exactly;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: HGSｺﾞｼｯｸM;\"\u003e「ラウデミオ」とは、イタリア・トスカーナ州で最も優れたエクストラ・ヴァージン・オリーブオイルにのみ与えられる、特別なブランド名です。この名を冠するためには、どこよりも厳しい生産規制と品質管理基準をクリアしなければなりません。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5.0pt; line-height: 10.0pt; mso-line-height-rule: exactly;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: HGSｺﾞｼｯｸM;\" lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5.0pt; line-height: 10.0pt; mso-line-height-rule: exactly;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: HGSｺﾞｼｯｸM;\"\u003eまず、トスカーナ州内で伝統的に育ってきたオリーブを栽培していること。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5.0pt; line-height: 10.0pt; mso-line-height-rule: exactly;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: HGSｺﾞｼｯｸM;\"\u003eそして、栽培から収穫、搾油、ボトル詰めまでの全工程を、自社の農園敷地内で行うことが大前提となります。さらに、厳格な審査機関と二つの試飲委員会による最終審査を通過する必要があり、科学的な分析はもちろん、香りや風味といった官能検査の基準もクリアしなければなりません。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5.0pt; line-height: 10.0pt; mso-line-height-rule: exactly;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: HGSｺﾞｼｯｸM;\" lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5.0pt; line-height: 10.0pt; mso-line-height-rule: exactly;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: HGSｺﾞｼｯｸM;\"\u003eこうして生まれた「ラウデミオ」は、厳しい品質管理をくぐり抜けた、まさに究極の一滴。トスカーナの恵みと生産者の情熱が詰まった、他にはない特別なオリーブオイルをどうぞお楽しみください。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5.0pt; line-height: 12.0pt; mso-line-height-rule: exactly;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: HGSｺﾞｼｯｸM;\" lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5.0pt; line-height: 12.0pt; mso-line-height-rule: exactly;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: HGSｺﾞｼｯｸM;\" lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5.0pt; line-height: 12.0pt; mso-line-height-rule: exactly;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: HGSｺﾞｼｯｸM;\" lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5.0pt; line-height: 12.0pt; mso-line-height-rule: exactly;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.5pt; font-family: HGSｺﾞｼｯｸM;\" lang=\"EN-US\"\u003ePOINT 2\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5.0pt; line-height: 10.0pt; mso-line-height-rule: exactly;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.5pt; font-family: HGSｺﾞｼｯｸM;\"\u003e誇り高き信念が生んだ、極上のオリーブオイル\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5.0pt; line-height: 10.0pt; mso-line-height-rule: exactly;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.5pt; font-family: HGSｺﾞｼｯｸM;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0871\/2971\/9065\/files\/Laudemio_point2.jpg?v=1759152026\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5.0pt; line-height: 10.0pt; mso-line-height-rule: exactly;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: HGSｺﾞｼｯｸM;\"\u003eイタリア・トスカーナ州にわずか\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e20\u003c\/span\u003e社ほどしかいない「ラウデミオ」の生産者。\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.5pt; font-family: HGSｺﾞｼｯｸM;\" lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5.0pt; line-height: 10.0pt; mso-line-height-rule: exactly;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: HGSｺﾞｼｯｸM;\"\u003e有機栽培でオリーブを育てているのは、その中でもごく限られた生産者だけです。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5.0pt; line-height: 10.0pt; mso-line-height-rule: exactly;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: HGSｺﾞｼｯｸM;\"\u003eマイアーノ農園は、なんと\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e1980\u003c\/span\u003e年代から有機栽培を実践し、有機農業に関する法律が制定される前から自然と共存する農法を追求してきました。その誇り高い信念のもと、自慢の「ラウデミオ」を大切に作り続けています。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5.0pt; line-height: 10.0pt; mso-line-height-rule: exactly;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: HGSｺﾞｼｯｸM;\" lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5.0pt; line-height: 10.0pt; mso-line-height-rule: exactly;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: HGSｺﾞｼｯｸM;\"\u003eこうして生まれるオリーブオイルは、まさに\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-ascii-font-family: HGSｺﾞｼｯｸM; mso-fareast-font-family: HGSｺﾞｼｯｸM;\" lang=\"EN-US\"\u003e“\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: HGSｺﾞｼｯｸM;\"\u003e貴公子\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-ascii-font-family: HGSｺﾞｼｯｸM; mso-fareast-font-family: HGSｺﾞｼｯｸM;\" lang=\"EN-US\"\u003e”\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: HGSｺﾞｼｯｸM;\"\u003eと呼ぶべき逸品です。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5.0pt; line-height: 10.0pt; mso-line-height-rule: exactly;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: HGSｺﾞｼｯｸM;\"\u003eトスカーナの雄大な丘陵地帯が生み出す豊かな香りと、通常のオリーブオイルよりはるかに低い酸度が特徴。さらに、オメガやポリフェノールといった体に良い成分もたっぷり含まれています。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5.0pt; line-height: 10.0pt; mso-line-height-rule: exactly;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: HGSｺﾞｼｯｸM;\"\u003e法制化に先駆けて有機栽培を実践してきたマイアーノ農園の歴史と情熱。その結晶は、美食に寄り添い、食卓を特別な時間に変えてくれる極上の味わいです。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5.0pt; line-height: 12.0pt; mso-line-height-rule: exactly;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: HGSｺﾞｼｯｸM;\" lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5.0pt; line-height: 12.0pt; mso-line-height-rule: exactly;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: HGSｺﾞｼｯｸM;\" lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5.0pt; line-height: 12.0pt; mso-line-height-rule: exactly;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: HGSｺﾞｼｯｸM;\" lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5.0pt; line-height: 12.0pt; mso-line-height-rule: exactly;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.5pt; font-family: HGSｺﾞｼｯｸM;\" lang=\"EN-US\"\u003ePOINT 3\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5.0pt; line-height: 10.0pt; mso-line-height-rule: exactly;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.5pt; font-family: HGSｺﾞｼｯｸM;\"\u003eトスカーナの食文化を支え、彩りを加える\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5.0pt; line-height: 10.0pt; mso-line-height-rule: exactly;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.5pt; font-family: HGSｺﾞｼｯｸM;\"\u003e美食のシンボル「ラウデミオ」\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5.0pt; line-height: 10.0pt; mso-line-height-rule: exactly;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.5pt; font-family: HGSｺﾞｼｯｸM;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0871\/2971\/9065\/files\/Laudemio_point3.jpg?v=1759154433\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5.0pt; line-height: 10.0pt; mso-line-height-rule: exactly;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: HGSｺﾞｼｯｸM;\"\u003eトスカーナの食文化は、\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-ascii-font-family: HGSｺﾞｼｯｸM; mso-fareast-font-family: HGSｺﾞｼｯｸM;\" lang=\"EN-US\"\u003e“\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: HGSｺﾞｼｯｸM;\"\u003eシンプルさと素材の良さ\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-ascii-font-family: HGSｺﾞｼｯｸM; mso-fareast-font-family: HGSｺﾞｼｯｸM;\" lang=\"EN-US\"\u003e”\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: HGSｺﾞｼｯｸM;\" lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: HGSｺﾞｼｯｸM;\"\u003eを核としています。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5.0pt; line-height: 10.0pt; mso-line-height-rule: exactly;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: HGSｺﾞｼｯｸM;\"\u003eこの文化においてオリーブオイルは、単なる調味料ではなく、料理の主役であり、風味を決定づける重要な要素です。中でも「ラウデミオ」は、その品質の高さと特徴的な風味で、シンプルなトスカーナ料理に深みと洗練をもたらし、食文化のアイデンティティを形成する上で不可欠な存在と言えます。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5.0pt; line-height: 10.0pt; mso-line-height-rule: exactly;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: HGSｺﾞｼｯｸM;\" lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5.0pt; line-height: 10.0pt; mso-line-height-rule: exactly;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: HGSｺﾞｼｯｸM;\"\u003eパンにつけてその香りを堪能したり、焼きたてのステーキ（フィオレンティーナ）や豆の煮込み料理（カネッリーニ）など、シンプルな肉料理、野菜のグリルやサラダに仕上げとしてかけることで、料理全体の風味に深みと奥行きを与えます。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5.0pt; line-height: 10.0pt; mso-line-height-rule: exactly;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: HGSｺﾞｼｯｸM;\" lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5.0pt; line-height: 10.0pt; mso-line-height-rule: exactly;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: HGSｺﾞｼｯｸM;\"\u003e「ラウデミオ」は単なる高級オリーブオイルではなく、トスカーナの美食の象徴であり、この土地が誇る食文化の豊かさそのものを映し出しているのです。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"マイアーノ","offers":[{"title":"250ml","offer_id":49811763429657,"sku":"N0020121R","price":5000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0871\/2971\/9065\/files\/Laudemio1.jpg?v=1759153524"},{"product_id":"truffle-calugi-slice","title":"Truffle slices in oil","description":"\u003cimg src=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/truffle-calugi-slice_explanation_banner.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"600\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eいつでも楽しめる、本物のトリュフの味わい\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eサマートリュフを一年中愉しめよう、収穫されたトリュフをスライスしてオーガニックひまわり油に漬け込みました。\u003cbr\u003eフレッシュのようにはいきませんが、わざとらしい強い香りは加えずに、トリュフ屋らしいトリュフ本来の香りが優しく薫る仕上げとなっております。ご馳走を作る時にたっぷり使ってください。\u003c\/p\u003e\u003cimg src=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/calugi_explanation_1.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"520\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eトリュフのオーガニック農業\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eトリュフは、林に生えるオーク（ナラ）の根本に自生しているもので、人工的に栽培できるものではありません。\u003cbr\u003eトリュフは、胞子で広がりますが、育ったその場所にまた根を下ろしたり、カタツムリ、ハリネズミ、リスなどのトリュフを食べる動物によって運ばれたりします。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eでは、カルージが取得しているオーガニックとは、何に違いがあるかというと、トリュフが育つ土壌です。\u003cbr\u003eトリュフは、土壌に存在する物質を吸収するため、オーガニック認証を受けたトリュフの林では、以下のような取り組みを行っています。\u003cbr\u003e・生物学的多様性の増進\u003cbr\u003e・合成化学物質とGMOの使用を禁止\u003cbr\u003e・農業生態系と水資源の汚染を管理\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eトリュフのオーガニック認証は、人間と自然とが持続可能な関係を保つための約束事であり、生態系の尊重することに役立っているのです。\u003c\/p\u003e\u003cimg src=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/calugi_explanation_2.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"520\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"カルージ","offers":[{"title":"30g","offer_id":49811763233049,"sku":"N0030011R","price":2280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0871\/2971\/9065\/files\/n0030011r_14237a71-87df-4254-9fd4-4f3959040cb2.jpg?v=1722141839"},{"product_id":"truffle-calugi-oil","title":"White truffle oil","description":"\u003cimg src=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/truffle-calugi-oil_explanation_banner.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"600\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eトリュフ専門家が作るトリュフオイル\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e彼らが、この白トリュフオイルで作ろうとしたものは、まさに白トリュフに内在する鮮烈で優雅が香りをEXVオリーブオイルにインフューズすることでした。\u003cbr\u003eトリュフな優雅な香りがしつつも、料理と調和するだけの優しさがあり、肉料理、サラダ、パスタ、ピザなど様々なものにお使いいただけます。\u003c\/p\u003e\u003cimg src=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/calugi-oil_explanation_1.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" 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height=\"520\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"カルージ","offers":[{"title":"60ml","offer_id":49811763134745,"sku":"N0030021R","price":1880.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0871\/2971\/9065\/files\/n0030021r_8db58efe-f123-4f1e-93f6-8594ec9f9572.jpg?v=1722141840"},{"product_id":"truffle-calugi-honey","title":"White truffle honey","description":"\u003cimg src=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/truffle-calugi-honey_explanation_banner.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"600\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003e白トリュフと蜂蜜のマリアージュ\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eトスカーナの地元のハチミツに、白トリュフの芳醇な香り。\u003cbr\u003eチーズをたくさん食べる方には、このチーズ、ハチミツ、トリュフの黄金トリオを是非ご堪能いただければ幸いです。\u003cbr\u003eもちろん、そこにさらにパンがあっても素敵な軽食となります。ハチミツ好きもトリュフ好きも唸らせる銘品です。\u003c\/p\u003e\u003cimg src=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/calugi-oil_explanation_1.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"520\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eトリュフのオーガニック農業\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eトリュフは、林に生えるオーク（ナラ）の根本に自生しているもので、人工的に栽培できるものではありません。\u003cbr\u003eトリュフは、胞子で広がりますが、育ったその場所にまた根を下ろしたり、カタツムリ、ハリネズミ、リスなどのトリュフを食べる動物によって運ばれたりします。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eでは、カルージが取得しているオーガニックとは、何に違いがあるかというと、トリュフが育つ土壌です。\u003cbr\u003eトリュフは、土壌に存在する物質を吸収するため、オーガニック認証を受けたトリュフの林では、以下のような取り組みを行っています。\u003cbr\u003e・生物学的多様性の増進\u003cbr\u003e・合成化学物質とGMOの使用を禁止\u003cbr\u003e・農業生態系と水資源の汚染を管理\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eトリュフのオーガニック認証は、人間と自然とが持続可能な関係を保つための約束事であり、生態系の尊重することに役立っているのです。\u003c\/p\u003e\u003cimg src=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/calugi_explanation_2.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" 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height=\"520\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eトリュフのオーガニック農業\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eトリュフは、林に生えるオーク（ナラ）の根本に自生しているもので、人工的に栽培できるものではありません。\u003cbr\u003eトリュフは、胞子で広がりますが、育ったその場所にまた根を下ろしたり、カタツムリ、ハリネズミ、リスなどのトリュフを食べる動物によって運ばれたりします。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eでは、カルージが取得しているオーガニックとは、何に違いがあるかというと、トリュフが育つ土壌です。\u003cbr\u003eトリュフは、土壌に存在する物質を吸収するため、オーガニック認証を受けたトリュフの林では、以下のような取り組みを行っています。\u003cbr\u003e・生物学的多様性の増進\u003cbr\u003e・合成化学物質とGMOの使用を禁止\u003cbr\u003e・農業生態系と水資源の汚染を管理\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eトリュフのオーガニック認証は、人間と自然とが持続可能な関係を保つための約束事であり、生態系の尊重することに役立っているのです。\u003c\/p\u003e\u003cimg src=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/calugi_explanation_2.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"520\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"カルージ","offers":[{"title":"270g","offer_id":49811763036441,"sku":"N0030051R","price":1879.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0871\/2971\/9065\/files\/n0030051r_fd0ffb88-7969-4c2e-b898-e22994a0d23d.jpg?v=1722141845"},{"product_id":"truffle-calugi-sauce-mushroom","title":"Mushroom and truffle cream sauce","description":"\u003cimg src=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/truffle-calugi-sauce-mushroom_explanation_banner.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"600\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eやみつきになる香り\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eじっくり加熱し水分が抜けたマッシュルームのうま味と黒トリュフの香り。\u003cbr\u003e素晴らしいコンビネーションのクリームソースです。肉のグリル、パスタなどに是非。\u003c\/p\u003e\u003cimg src=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/calugi_explanation_1.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"520\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eトリュフのオーガニック農業\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eトリュフは、林に生えるオーク（ナラ）の根本に自生しているもので、人工的に栽培できるものではありません。\u003cbr\u003eトリュフは、胞子で広がりますが、育ったその場所にまた根を下ろしたり、カタツムリ、ハリネズミ、リスなどのトリュフを食べる動物によって運ばれたりします。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eでは、カルージが取得しているオーガニックとは、何に違いがあるかというと、トリュフが育つ土壌です。\u003cbr\u003eトリュフは、土壌に存在する物質を吸収するため、オーガニック認証を受けたトリュフの林では、以下のような取り組みを行っています。\u003cbr\u003e・生物学的多様性の増進\u003cbr\u003e・合成化学物質とGMOの使用を禁止\u003cbr\u003e・農業生態系と水資源の汚染を管理\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eトリュフのオーガニック認証は、人間と自然とが持続可能な関係を保つための約束事であり、生態系の尊重することに役立っているのです。\u003c\/p\u003e\u003cimg src=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/calugi_explanation_2.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"520\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"カルージ","offers":[{"title":"85g","offer_id":49811763003673,"sku":"N0030061R","price":2080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0871\/2971\/9065\/files\/n0030061r_d6bda5a3-a8a0-4134-b133-2b4595252a9d.jpg?v=1722141847"},{"product_id":"tomato-salemipina-sauce-cherrytomato","title":"Sicilian cherry tomato sauce","description":"\u003cimg src=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/tomato-salemipina-sauce-cherrytomato_explanation_banner.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"600\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eサレミピーナでしか作れない味\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eサレミピーナは、もともと農家です。\u003cbr\u003e露地栽培のチェリートマトを樹上完熟させ、新鮮なまま、農場の横にある工房の大鍋で加熱します。使用するオリーブオイルも自分たちの農園で収穫し絞ったもの。\u003cbr\u003e販売向けに調理の鍋こそ大きくはなりましたが、レシピはサレミ家のマンマ考案。材料も、調理方法もシンプルですが、全てが絶妙なのです。\u003c\/p\u003e\u003cimg src=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/salemipina_explanation_7.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"520\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eなるべく調理しないでください\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e完熟チェリートマトは、驚くほど味わいに溢れています。酸味、甘味、うま味、そして香り、全てが十分以上に備わっているのです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eそのため、パスタも超シンプルなトマトソースもおすすめ！あとはお好みで、最後にパルミジャーノを多少振りかけるだけで十分。\u003cbr\u003eまたは、冷やして、細かくカットしたきゅうりやセロリなどを入れて、そのままガスパチョ風のスープとしても大変美味しく召し上がっていただけます。\u003c\/p\u003e\u003cimg src=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/salemipina_explanation_2.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"520\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003e貴重なチェリートマトだけ\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eシチリアの山間の小高い丘の上。水はけが良好で、風が気持ちよく吹き抜けるサレミピーナ農園でソースの原料となるチェリートマト（チリエジーノ）は育てられます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e太陽の恵みをいっぱいに受けた完熟チェリートマトを使って、トマトの収穫ができる夏場にだけソースが作られます。そのためサレミピーナのトマトソースは香りが良く味わい深く仕上がります。\u003c\/p\u003e\u003cimg src=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/salemipina_explanation_3.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"520\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"サレミピーナ","offers":[{"title":"330g","offer_id":49811762970905,"sku":"N0040011R","price":940.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0871\/2971\/9065\/files\/n0040011r_72d847ff-82b9-4f44-8cac-40d1d26e35c5.jpg?v=1722141848"},{"product_id":"tomato-salemipina-sauce-datterinotomato","title":"Sicilian Datterino tomato sauce","description":"\u003cimg src=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/tomato-salemipina-sauce-datterinotomato_explanation_banner.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"600\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eイタリアで最も甘いトマト\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eこのトマトソースに使われてるダッテリーノ種はトマトの国イタリアの中でも「最も甘いトマト」と言われる、楕円形のミニトマトで収穫量も限られています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eその糖度は甘いフルーツトマトが8～10に対して、ダッテリーノ種は13～14もあります。そんな甘いダッテリーノですが、味の奥にほのかな苦味があり、料理した時に良い隠し味の役割を果たします。\u003c\/p\u003e\u003cimg src=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/salemipina_explanation_4_662e5da4-3a9a-481d-b016-881dd3ad3c34.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"520\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003e味の濃いお野菜と合わせて\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eダッテリーノは酸味が少なく、甘みが強く、それでいてほのかな苦味があります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの苦味がポイントで、同じような苦味やえぐみのようなものを感じる味の濃いお野菜との相性が非常にいいのです。例えば、黒キャベツ、フェンネル、セロリ、ハーブ類などと、このソースを合わせると、野菜たちがトマト由来の優しい甘みに包まれるだけでなく、料理に、こくやうま味が出てくるから不思議です。\u003c\/p\u003e\u003cimg src=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/salemipina_explanation_1.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"520\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"サレミピーナ","offers":[{"title":"330g","offer_id":49811762938137,"sku":"N0040022R","price":940.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0871\/2971\/9065\/files\/n0040022r_59bd698b-60c3-49ce-ad5d-0e7f7eec009a.jpg?v=1722141850"},{"product_id":"tomato-salemipina-sauce-cherrytomato-arrabbiata","title":"Cherry tomato sauce \u0026lt;Arrabiata\u0026gt;","description":"\u003cimg src=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/tomato-salemipina-sauce-cherrytomato-arrabbiata_explanation_banner.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"600\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003e完熟チェリートマト＋チリ\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eチェリートマトのトマトソースは、それだけでも味わい豊かですが、そこにチリを少量加え、スパイシーで爽やかな酸味が加わったソースになりました。\u003cbr\u003eこちらのソースは、グリルした鶏肉、ソーセージなどにも使えます。シンプルな調理がおすすめです。\u003c\/p\u003e\u003cimg src=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/salemipina_explanation_4.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"520\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003e貴重なチェリートマトだけ\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eシチリアの山間の小高い丘の上、水はけが良好で 風が気持ちよく吹き抜けるサレミピーナ農園でソースの原料となるチェリートマト（チリエジーノ）は育てられます。\u003cbr\u003e太陽の恵みをいっぱいに受けた 完熟チェリートマトを使って、トマトの収穫ができる夏場にだけソースが作られます。そのためサレミピーナのトマトソースは香りが良く味わい深く仕上がります。\u003c\/p\u003e\u003cimg src=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/salemipina_explanation_3.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"520\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"サレミピーナ","offers":[{"title":"250g","offer_id":49811762905369,"sku":"N0040031R","price":820.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0871\/2971\/9065\/files\/n0040031r_e468d62f-5b11-4897-9fd1-933103ca70fc.jpg?v=1738218157"},{"product_id":"tomato-salemipina-sauce-cherrytomato-olive","title":"Cherry Tomato Sauce \u0026lt;Olives and Capers\u0026gt;","description":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/tomato-salemipina-sauce-cherrytomato-olive_explanation_banner.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"600\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e南イタリアの定番\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオリーブやケッパーに加え、アクセントに用いられているフェンネルシードが、トマトソースをより深い味わいに仕上げています。\u003cbr\u003eパスタはもちろん白身魚にも大変よく合います。シチリア名産のケッパーの青々しい風味と、完熟チェリートマトの充実のコンビネーションをお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg 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height=\"600\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eシチリアのバジルソースはミント風味\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e自社農園で有機栽培された素材を中心に、サレミ家のマンマが代々作り続ける味をそのまま瓶に詰めました。\u003cbr\u003e自家栽培の香り豊かなバジルをミント、アーモンドと共にペーストにしました。\u003cbr\u003eジェノベーゼとは異なるシチリアのバジルソースは、爽やかな味わいのため、チーズ、魚やお肉と合わせると良いアクセントになります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/salemipina_explanation_3.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"520\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"サレミピーナ","offers":[{"title":"90g","offer_id":50314663035161,"sku":"N0040082R","price":880.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"90g×2個パック","offer_id":49811762708761,"sku":"N0040081R","price":1629.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0871\/2971\/9065\/files\/n0040081r_02_9bc09f49-a001-46ff-9f32-ea56b59b5d5a.jpg?v=1738827655"},{"product_id":"tomato-salemipina-paste-fennel","title":"Sicilian wild fennel paste","description":"\u003cimg src=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/tomato-salemipina-paste-fennel_explanation_banner.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"600\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003e味の引き立て役\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e自社農園で有機栽培された素材を中心に、サレミ家のマンマが代々作り続ける味をそのまま瓶に。シチリアならではのワイルドフェンネルが詰まったペースト。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eイワシやナッツと相性が良く、 パスタソースはもちろん揚げ物のソースとしてもおすすめ。\u003cbr\u003eヨーグルトにあわせるとギリシャ風サラダのソースになります。\u003c\/p\u003e\u003cimg src=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/salemipina_explanation_10.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"520\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"サレミピーナ","offers":[{"title":"190g","offer_id":49811762675993,"sku":"N0040091R","price":1296.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0871\/2971\/9065\/files\/n0040091r_af180d38-c8ae-4f1e-a4c5-b5a5df003532.jpg?v=1740726468"},{"product_id":"balsamico-granhota-balsamico","title":"Balsamic vinegar","description":"\u003cimg src=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/balsamico-granhota-balsamico_explanation_banner.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"600\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eモデナの伝統とフランス南部のテロワール\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e若き醸造家ローラン・フォーレ氏は、通常のビネガー作りの工程とは全く異なる、並外れた特徴を持つバルサミコの探求をしています。\u003cbr\u003eそれは、未発酵の葡萄果汁を長時間かけて樽の中で還元させるバルサミコ。南フランスの葡萄を使用し、モデナの地で学んだ工程を忠実に実行することで、モデナとは異なる特徴のバルサミコを生み出しています。\u003c\/p\u003e\u003cimg src=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/granhota_explanation_1.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"520\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003e100％天然ブレンドのバルサミコ\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eフランス南部の自社農園で有機栽培された葡萄から、バルサミコ造りに適した甘く濃厚な葡萄を選びます。品質に満足がいかない場合にはスペインから葡萄を買い付けることもあります。\u003cbr\u003e厳選された 「ピノ」「ボバル」「カリニャン」「メルロー」を用い、ジュースを作ります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eイタリア・モデナ地方の伝統を踏襲し、数日かけてブドウ果汁の水分を蒸発を促しながら濃縮させ、自社の赤ワインビネガーとブレンド。その後、オーク(樫)・桑・セイヨウネズなどの樽を使い分け、18ヶ月じっくり熟成させています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e完成したバルサミコは厚みと甘みのある味わいで､コーヒーやココア、赤い果実のような香りを感じ取れます。\u003c\/p\u003e\u003cimg src=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/granhota_explanation_2.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"520\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eその土地のバルサミコ\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eこのバルサミコ酢は、エレガントで特有の甘さとまろやかさがあります。\u003cbr\u003eモデナのバルサミコが、赤身のお肉やパルメザンチなど、イタリア産チーズに合わせやすいのに対して、グランホタのバルサミコは、カマンベールやコンテなどとのフランスチーズにマッチします。\u003cbr\u003eチーズ入りマッシュポテト、フレッシュベリーやバニラアイスクリームなどのデザートにも。\u003c\/p\u003e\u003cimg src=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/granhota_explanation_3.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" 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height=\"520\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003e原料にこだわり、伝統を守る\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eローラン・フォーレ氏が、大切にするのがビネガーの\"元\"となるワイン選び。\u003cbr\u003eラングドック＝ルシヨン地方の「カベルネソーヴィニヨン」「グルナッシュ」「カリニャン」から作られた信頼できる高品質のワインのみを使用しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eワインが、ビネガーに変わるプロセスは､培養されたバクテリアが厳重に管理された暗室で行われます。酢種となるワインビネガーに新しいワインを継ぎ足し、樽の中で時間をかけてじっくりとビネガーに変えていきます。\u003cbr\u003e長時間熟成させることでまろやかで味わいの深いビネガーになっていきます。\u003c\/p\u003e\u003cimg src=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/granhota_explanation_2.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"520\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003e美食への情熱が生み出すフランスのワインビネガー\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eこの赤ワインビネガーの良さは、その香りの良さにありますので、フレッシュのまま作るお肉やサラダのソースで、その本領を発揮します。\u003cbr\u003e例えばヴィネグレットソース。赤ワインビネガーの心地よい苦味をイメージしつつ、ケールやチコリ、またはハーブなどのお野菜の味付けとして使用すると、料理が奥行きある味わいになります。\u003c\/p\u003e\u003cimg src=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/granhota_explanation_3.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" 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src=\"https:\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/granhota_explanation_1.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"520\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e原料にこだわり、伝統を守る\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eローラン・フォーレ氏が、大切にするのがビネガーの\"元\"となるワイン選び。\u003cbr\u003eラングドック＝ルシヨン地方の「シャルドネ」「ヴェルメンティーノ」「ルーサンス」から作られた信頼できる高品質のワインのみを使用しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eワインが、ビネガーに変わるプロセスは､培養されたバクテリアが厳重に管理された暗室で行われます。酢種となるワインビネガーに新しいワインを継ぎ足し、樽の中で時間をかけてじっくりとビネガーに変えていきます。\u003cbr\u003e長時間熟成させることでまろやかで味わいの深いビネガーになっていきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/granhota_explanation_2.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"520\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e美食への情熱が生み出すフランスのワインビネガー\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお気に入りの香り豊かなオリーブオイルと合わせて、様々な素材にかけてみてください。\u003cbr\u003e青々として、フルーティ、それでいてコクと余韻が心地よい調味料になります。\u003cbr\u003eそれは、いつもの魚介やチーズのリーフサラダ、カルパッチョなどをワンランク上の料理に導いてくれるはずです。少し手間をかけて自家製アイオリを作ることもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/granhota_explanation_3.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"520\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"グランホタ","offers":[{"title":"250ml","offer_id":49811762577689,"sku":"N0050031R","price":1981.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0871\/2971\/9065\/files\/n0050031r_02.jpg?v=1725438983"},{"product_id":"anchovy-dilucia-exvoil","title":"Anchovies (pickled in organic extra virgin olive oil)","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e丁寧な手仕事を感じるアンチョビ\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eアマルフィの対岸の美しい港町でとれた新鮮なイワシを、大自然に囲まれた国立公園内の工場で丁寧に一つ一つ手作業で処理し、塩漬けをします。その後、上質なオーガニックのEXVオリーブオイルに漬け出荷いたします。そのまま食べても、うま味は濃厚で、後味に雑味が残りません。\u003c\/p\u003e\u003cimg src=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/dilucia_explanation_1.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"520\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eまずはフィレをそのままお召し上がりください\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eイワシの味と食感がしっかり感じられ、臭みやえぐみを感じません。\u003cbr\u003eそのため、バゲットにバターを塗ったらアンチョビをフィレのままのせて召し上がってみてください。そのまま食べていただくことで、アンチョビの品質を感じていただけると思います。パスタやピッツァ、バーニャカウダソースなどにお使いの際にも、その品質は、料理の味の違いとなって、食べる方を楽しませてくれるはずです。\u003c\/p\u003e\u003cimg src=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/dilucia_explanation_2.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" 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height=\"520\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eお野菜も美味しくなります\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e焼いたパプリカなどのお野菜に、こちらのアンチョビを叩いてオリーブオイルと合わせ、ソースとしてお使いください。アンチョビにハーバルな風味が加わり、おしゃれな美味しさになります。\u003cbr\u003eそして、パスタのソースとしてもおすすめです。バゲットにのせても美味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/dilucia_explanation_2.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" 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Ltda","offers":[{"title":"320g","offer_id":49811761365273,"sku":"N0090021R","price":580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0871\/2971\/9065\/files\/915e6203c4d85e7160edbc6523ad5b6b.jpg?v=1775189756"},{"product_id":"salt-camargue","title":"Camargue salt fleur de sel","description":"\u003cimg src=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/salt-camargue_explanation_banner.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"600\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003e洗練された純白の塩\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eカマルグの塩田は、収穫直前には塩分濃度が高くなることにより、藻の仲間ドナリエラが繁殖しカロテノイドを大量に産出するため、水面がオレンジがかったピンク色に染まります。\u003cbr\u003eその後、製造過程で白く変化し、精製しなくても真っ白な事が特徴です。\u003c\/p\u003e\u003cimg src=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/camargue_maker_1.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" 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height=\"520\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eダイヤモンド味覚賞受賞\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eiTi国際味覚審査機構(旧iTQi）にて最高評定の「三ツ星」７回獲得した食品のみに与えられる「ダイヤモンド味覚賞」を受賞。\u003cbr\u003e家庭の代表料理である煮物の味をおいしく引き立てます。\u003c\/p\u003e\u003cimg src=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/soysauce-yugeta_explanation_2.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"520\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"弓削多醤油","offers":[{"title":"300ml","offer_id":49699653878041,"sku":"N1100042R","price":680.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"720ml","offer_id":49005542408473,"sku":"N1100041R","price":1188.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0871\/2971\/9065\/files\/n1100041r_new.jpg?v=1729937953"},{"product_id":"honey-floriano-acacia","title":"Acacia Honey","description":"\u003cfigure class=\"detail_banner\"\u003e\n\u003cdiv id=\"shopify-section-template--22640827826457__custom_product_tabs_blog_aBrghg\" class=\"shopify-section 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class=\"metafield-rich_text_field\"\u003e\n\u003cp\u003eアカシアの蜂蜜は、上品でクセのない味わいが特徴です。そのため、様々な料理や食材と相性が良い万能な調味料として、日常の食卓を豊かに彩ります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eトーストやパンケーキ、ヨーグルト、紅茶はもちろん、肉料理の味付けや、オリーブオイル、ビネガーと混ぜて自家製ドレッシングにするなど、ディナーメニューにもお使いいただけます。中でも、チーズとの組み合わせは特におすすめです。チーズの塩味とアカシアの蜂蜜の優しい甘みが絶妙に調和し、これまでにない至福の味わいを生み出します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e他の食材の風味を邪魔せず、上品な甘さを加えたいときに、ぜひお試しいただきたい一品です。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cfigure class=\"detail_image productitem--image\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/acacia_POINT2.jpg?v=1761429596\u0026amp;width=800\" alt=\"\" srcset=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/acacia_POINT2.jpg?v=1761429596\u0026amp;width=352 352w, \/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/acacia_POINT2.jpg?v=1761429596\u0026amp;width=800 800w\" width=\"800\" height=\"449\"\u003e\u003c\/figure\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-detail__part\"\u003e\n\u003cdiv 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class=\"tab-label\" for=\"tab-3-template--22640827826457__custom_product_tabs_blog_aBrghg\"\u003e商品詳細\u003c\/label\u003e\u003cinput class=\"tab-radio\" id=\"tab-4-template--22640827826457__custom_product_tabs_blog_aBrghg\" name=\"template--22640827826457__custom_product_tabs_blog_aBrghg\" type=\"radio\" tabindex=\"0\"\u003e\u003clabel class=\"tab-label\" for=\"tab-4-template--22640827826457__custom_product_tabs_blog_aBrghg\"\u003eお召し上がり方\u003c\/label\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"shopify-section-template--22640827826457__dynamic_featured_collection_WEfnDP\" class=\"shopify-section featured-collection--section\"\u003e\n\u003csection class=\"featured-collection__container\" data-featured-collection=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"home-section--title\"\u003eご一緒にいかがですか？\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/figure\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-detail__part\"\u003e\n\u003cfigure class=\"detail_image productitem--image\"\u003e\u003c\/figure\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"フロリアーノ","offers":[{"title":"250g","offer_id":49811759661337,"sku":"N0110011R","price":2980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0871\/2971\/9065\/files\/n0110011r_fcf5b8f7-8c87-45c7-aa36-86cbd52ce8f0.jpg?v=1722142022"},{"product_id":"honey-floriano-elba","title":"Elba Flower Honey","description":"\u003cfigure class=\"detail_banner\"\u003e\u003cimg height=\"191\" width=\"1400\" srcset=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/acacia_banner.jpg?v=1761430009\u0026amp;width=352 352w, \/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/acacia_banner.jpg?v=1761430009\u0026amp;width=832 832w, \/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/acacia_banner.jpg?v=1761430009\u0026amp;width=1200 1200w, \/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/acacia_banner.jpg?v=1761430009\u0026amp;width=1400 1400w\" alt=\"\" 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class=\"metafield-rich_text_field\"\u003e\n\u003cp\u003eイタリアのコティアンアルプス山脈、エルバの山々に咲き誇る野花から集められた「Millefiori（ミッレフィオーリ）」。イタリア語で「千の花」を意味するこの蜂蜜は、その名の通り、多様な花々の蜜が混ざり合い、複雑で奥深い味わいを生み出しています。\u003cbr\u003e山の厳しい環境に直面しながらも、ミツバチが丹精込めて集めた至高の蜂蜜は、大自然の恵みをそのまま閉じ込めた、まさに“大地の至宝”です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e一口味わうと、濃厚な舌触りとともに、口当たりが良く、ほんのりフローラルな風味が口いっぱいに広がります。その香りはどこかイタリアの雄大なアルプスの風景を思わせ、食べるたびに心も満たされます。様々な花の蜜が凝縮されたこの蜂蜜は、まさに大自然が生み出した芸術品と言えるでしょう。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cfigure class=\"detail_image productitem--image\"\u003e\u003cimg height=\"528\" width=\"800\" srcset=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/elba_POINT1_743a1727-9468-4cd6-ad8d-d387d7aaa839.jpg?v=1761431672\u0026amp;width=352 352w, \/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/elba_POINT1_743a1727-9468-4cd6-ad8d-d387d7aaa839.jpg?v=1761431672\u0026amp;width=800 800w\" alt=\"\" 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class=\"metafield-rich_text_field\"\u003e\n\u003cp\u003eキャラメルのような濃厚な舌触りと、コクのある風味が特徴のミッレフィオーリ。\u003cbr\u003eカンパーニュやナッツ入りのパン、パンケーキに添えると、素朴な甘さが際立ちます。\u003cbr\u003eまた、ゴルゴンゾーラやパルミジャーノ・レッジャーノといった様々なチーズとの相性も抜群で、いつもの食事が格別な一皿に変わります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eさらに、多種多様な花の蜜がブレンドされているため、それぞれの花が持つビタミン、ミネラル、ポリフェノールといった栄養素がバランス良く含まれており、単花蜜にはない豊かな栄養価も魅力です。朝食のヨーグルトに混ぜたり、コーヒーや紅茶、ハーブティーに入れたりすれば、手軽に栄養補給もできます。\u003cbr\u003e毎日の食卓にこの特別な蜂蜜を加えて、心と体を満たす、幸せなひとときを過ごしてみ\u003cbr\u003eてはいかがでしょうか。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cfigure class=\"detail_image productitem--image\"\u003e\u003cimg height=\"528\" width=\"800\" srcset=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/elba_POINT1.jpg?v=1761431626\u0026amp;width=352 352w, \/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/elba_POINT1.jpg?v=1761431626\u0026amp;width=800 800w\" alt=\"\" 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class=\"metafield-rich_text_field\"\u003e\n\u003cp\u003e蜂蜜の白い結晶は、天然の証です。\u003cbr\u003e多くのメーカーでは、扱いやすくするため採取した蜂蜜を高温で加熱処理します。しかしその場合、本来の豊かな香りは失われてしまいます。フロリアーノ氏の蜂蜜は、一切加熱処理をせずに製造しているため、採れたてそのままの香りをお楽しみいただけます。\u003cbr\u003eこのため冬場など気温が下がると、結晶化という現象が起こることがあります。\u003cbr\u003eこの白い結晶は、本品に含まれるブドウ糖が主成分のものであり、品質には全く問題ございませんので、ご安心してお召し上がりください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＜結晶化したものを元に戻す場合＞\u003cbr\u003e湯煎で少しずつ温めてください。35度以上で溶け始めますが、50度以上になると風味が損なわれてしまいますのでご注意ください。蜂蜜本来の風味と豊かな香りをお楽しみいただくため、どうぞゆっくりとお召し上がりください。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cfigure class=\"detail_image productitem--image\"\u003e\u003cimg height=\"515\" width=\"800\" srcset=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/acacia_POINT3.jpg?v=1761429802\u0026amp;width=352 352w, \/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/acacia_POINT3.jpg?v=1761429802\u0026amp;width=800 800w\" alt=\"\" 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class=\"metafield-rich_text_field\"\u003e\n\u003cp\u003e栗の花の蜂蜜は、他の蜂蜜と比べて濃い茶褐色、または琥珀色をしているのが特徴です。栗特有の香ばしい香りと、ほんのりとした苦みが感じられる個性あふれる味わいで、この深みのある風味が、日々の食卓に新しい発見をもたらし、料理の幅を大きく広げます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eたとえば、いつものトーストにたっぷりかければ、栗の風味が口いっぱいに広がり、朝食が特別なひとときに変わります。お菓子作りでは、焼き菓子やパウンドケーキに少量加えるだけで、味がぐっと引き締まり、奥行きが生まれるでしょう。\u003cbr\u003e特におすすめなのは、バニラアイスにかける食べ方です。濃厚なバニラの甘さと栗の風味が重なり合い、まるで高級なデザートのような味わいをお楽しみいただけます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eまた、濃厚なチーズとの相性は格別です。ペコリーノチーズやブルーチーズ、ウォッシュチーズに少し垂らすだけで、チーズの塩気と蜂蜜のコクが絶妙に調和し、至福の味わいを作り出します。ワインのお供や、特別な日のおもてなしにも最適です。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cfigure class=\"detail_image productitem--image\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/chestnut_POINT1.jpg?v=1761432353\u0026amp;width=800\" alt=\"\" srcset=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/chestnut_POINT1.jpg?v=1761432353\u0026amp;width=352 352w, 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class=\"metafield-rich_text_field\"\u003e\n\u003cp\u003e丘陵地帯や山岳地帯で、夏から秋にかけて収穫される栗の花の蜂蜜。\u003cbr\u003eイタリアで広く親しまれているこの蜂蜜は、栗の花特有の香りに加え、ほんのりスモーキーな香りが奥深さを添えています。\u003cbr\u003e特にフロリアーノ氏が手掛ける蜂蜜は、その香りの高さが評判です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの蜂蜜は、風味豊かなだけでなく、体にもうれしい栄養素を豊富に含んでいます。\u003cbr\u003e鉄分、ビタミン、ミネラルが毎日の健康をサポートし、含まれているタンニンは血行促進にも役立つと言われています。また、天然の糖分を多く含むため、一日を通して自然なエネルギーを補給したい方にもぴったりです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e栗の蜂蜜が持つ唯一無二の個性を、ぜひご堪能ください。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cfigure class=\"detail_image productitem--image\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/chestnut_POINT2.jpg?v=1761432377\u0026amp;width=800\" alt=\"\" srcset=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/chestnut_POINT2.jpg?v=1761432377\u0026amp;width=352 352w, \/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/chestnut_POINT2.jpg?v=1761432377\u0026amp;width=800 800w\" width=\"800\" height=\"532\"\u003e\u003c\/figure\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-detail__part\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-detail__texts\"\u003e\n\u003cdiv class=\"points highlights-banner__heading\"\u003e\n\u003cspan class=\"number\"\u003e3\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"point\"\u003ePoint\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"texts\"\u003e\n\u003ch3 class=\"detail_title headings\"\u003e「結晶化」は本物の蜂蜜の証です\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"metafield-rich_text_field\"\u003e\n\u003cp\u003e蜂蜜の白い結晶は、天然の証です。\u003cbr\u003e多くのメーカーでは、扱いやすくするため採取した蜂蜜を高温で加熱処理します。しかしその場合、本来の豊かな香りは失われてしまいます。フロリアーノ氏の蜂蜜は、一切加熱処理をせずに製造しているため、採れたてそのままの香りをお楽しみいただけます。\u003cbr\u003eこのため冬場など気温が下がると、結晶化という現象が起こることがあります。\u003cbr\u003eこの白い結晶は、本品に含まれるブドウ糖が主成分のものであり、品質には全く問題ございませんので、ご安心してお召し上がりください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＜結晶化したものを元に戻す場合＞\u003cbr\u003e湯煎で少しずつ温めてください。35度以上で溶け始めますが、50度以上になると風味が損なわれてしまいますのでご注意ください。蜂蜜本来の風味と豊かな香りをお楽しみいただくため、どうぞゆっくりとお召し上がりください。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cfigure class=\"detail_image productitem--image\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/acacia_POINT3.jpg?v=1761429802\u0026amp;width=800\" alt=\"\" srcset=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/acacia_POINT3.jpg?v=1761429802\u0026amp;width=352 352w, \/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/acacia_POINT3.jpg?v=1761429802\u0026amp;width=800 800w\" width=\"800\" height=\"515\"\u003e\u003c\/figure\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"フロリアーノ","offers":[{"title":"250g","offer_id":49811759595801,"sku":"N0110031R","price":2980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0871\/2971\/9065\/files\/n0110031r_7a48d24e-b137-4f56-b25f-15d5bcf4fb06.jpg?v=1776059874"},{"product_id":"honey-floriano-dandelion","title":"Dandelion Honey","description":"\u003cfigure class=\"detail_banner\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/acacia_banner.jpg?v=1761430009\u0026amp;width=1400\" alt=\"\" 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class=\"metafield-rich_text_field\"\u003e\n\u003cp\u003e春の訪れを告げる3月から4月、広大なたんぽぽ畑でミツバチたちが集めた、黄金色に輝く蜂蜜。それは、草原を思わせるハーブのような爽やかさ、ほのかな苦みの奥に感じる深いコク、そしてたんぽぽ特有の豊かな香りが特徴の春の蜂蜜です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eたんぽぽの花は、古くから様々なパワーが秘められていると言われています。\u003cbr\u003e抗炎症作用や抗酸化作用、鎮静作用があるといわれており、日々の健康を優しくサポートしてくれます。さらに、東洋医学では利水という効能があると考えられており、体内の余分な水分を流して、体の巡りを整えることで、むくみ対策にも役立つと期待されています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこのたんぽぽの蜂蜜は、美味しいだけでなく、体がクリーンな状態に保たれることで、美容や健康を意識した方にもぴったりの一品です。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cfigure class=\"detail_image productitem--image\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/dande_POINT1_44830c04-9bef-4011-92bf-8e06f74059c2.jpg?v=1761433055\u0026amp;width=800\" alt=\"\" srcset=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/dande_POINT1_44830c04-9bef-4011-92bf-8e06f74059c2.jpg?v=1761433055\u0026amp;width=352 352w, 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class=\"metafield-rich_text_field\"\u003e\n\u003cp\u003eイタリアアルプスに咲き誇る、たんぽぽ。\u003cbr\u003eその蜜を集めてできたこの蜂蜜は、濃厚なコクと上品で心地よい苦みが特徴です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e様々なアレンジをお楽しみいただけますが、おすすめはお肉料理のソースです。\u003cbr\u003eローストポーク、鶏肉のグリル、牛ステーキなど。お肉にも負けない蜂蜜の深いコクが素材の旨みをぐっと引き立て、より奥行きのある味わいになります。蜂蜜にはお肉を柔らかくする効果も期待できるため、仕上がりもジューシーに。\u003cbr\u003eまた、ゴルゴンゾーラのような塩気と香りの強いチーズとも相性抜群です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eさらに、ハーブティーに加えるのもおすすめです。ハーブ本来の香りにそっと寄り添い、深みのある甘さをプラス。心安らぐ穏やかな時間を演出してくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cfigure class=\"detail_image productitem--image\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/dande_POINT1.jpg?v=1761433021\u0026amp;width=800\" alt=\"\" srcset=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/dande_POINT1.jpg?v=1761433021\u0026amp;width=352 352w, \/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/dande_POINT1.jpg?v=1761433021\u0026amp;width=800 800w\" width=\"800\" 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class=\"metafield-rich_text_field\"\u003e\n\u003cp\u003e蜂蜜の白い結晶は、天然の証です。\u003cbr\u003e多くのメーカーでは、扱いやすくするため採取した蜂蜜を高温で加熱処理します。しかしその場合、本来の豊かな香りは失われてしまいます。フロリアーノ氏の蜂蜜は、一切加熱処理をせずに製造しているため、採れたてそのままの香りをお楽しみいただけます。\u003cbr\u003eこのため冬場など気温が下がると、結晶化という現象が起こることがあります。\u003cbr\u003eこの白い結晶は、本品に含まれるブドウ糖が主成分のものであり、品質には全く問題ございませんので、ご安心してお召し上がりください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＜結晶化したものを元に戻す場合＞\u003cbr\u003e湯煎で少しずつ温めてください。35度以上で溶け始めますが、50度以上になると風味が損なわれてしまいますのでご注意ください。蜂蜜本来の風味と豊かな香りをお楽しみいただくため、どうぞゆっくりとお召し上がりください。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cfigure class=\"detail_image productitem--image\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/acacia_POINT3.jpg?v=1761429802\u0026amp;width=800\" alt=\"\" srcset=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/acacia_POINT3.jpg?v=1761429802\u0026amp;width=352 352w, \/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/acacia_POINT3.jpg?v=1761429802\u0026amp;width=800 800w\" width=\"800\" 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height=\"600\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e良質なチーズを使うことが基本\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e４種のチーズをマリアージュさせたラビオリです。ジラソーリとは、「ひまわり」の意で、このパスタの形を表しています。\u003cbr\u003eなお、このパスタは、製造時に水を一切使わず、原材料の水分量を減らすことで、保存料を使用しない長期保存を実現しています。そのため、チーズはトロ―りというよりはギュッと詰まった食感。\u003cbr\u003eたっぷりのバターまたはオリーブオイル、もしくはトマトやクリームのソースをかけてお召し上がりください。原材料の良さを引き出せます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/ravioli-bertagni-cheese_explanation_1.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"520\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eパスタへのこだわり\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eベルターニ社のパスタの原材料となるのは、デュラム小麦のセモリナ粉と軟質性の小麦粉です。\u003cbr\u003eパスタにも当然保存料や香料などは使用しておりません。伝統的レシピを尊重することを彼らは1882年より守り続け、それを誇りとしています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/bertagni_explanation_2.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" 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height=\"520\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eパスタへのこだわり\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eベルターニ社のパスタの原材料となるのは、デュラム小麦のセモリナ粉と軟質性の小麦粉です。\u003cbr\u003eパスタにも当然保存料や香料などは使用しておりません。伝統的レシピを尊重することを彼らは1882年より守り続け、それを誇りとしています。\u003c\/p\u003e\u003cimg src=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/bertagni_explanation_2.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"520\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"ベルターニ","offers":[{"title":"250g","offer_id":49432346165529,"sku":"F0130051R","price":1380.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0871\/2971\/9065\/files\/f0130051r.jpg?v=1719303767"},{"product_id":"ravioli-bertagni-spinach","title":"Ravioli \u0026lt;Ricotta and Spinach Maltagliati\u0026gt;","description":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/ravioli-bertagni-spinach_explanation_banner.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" 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（タロッコ、サングイネッロ、モロ）の中で、最も甘味が強い「タロッコ」を使用。単一農家ゆえ、味の調整はできず、毎年毎年、その年の気候によって味も違えば、色も違うジュースになります。そのようなシーズナルなジュースをどうぞお楽しみください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※お召し上がりになる前日に「冷蔵庫」で解凍してください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/cuticchi_explanation_4.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"520\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eブラッドオレンジの赤\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブラッドオレンジは、シチリアでもエトナ周辺でのみ栽培されています。\u003cbr\u003eエトナは寒暖差が大きい地域です。その寒暖差に耐えるために多くのポリフェノールが産生されます。そして、このポリフェノールこそ、あざやかな赤色と独特の風味を生み出しているのです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/cuticchi_explanation_5.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"520\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eなぜエトナのブラッドオレンジは特別なのか\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e当主アルフィオ氏は、「エトナ火山の度重なる噴火による火山灰が土地に豊富なミネラルを与えている。オーガニックで栽培すること自体は、特に難しいことではなく、土地に合った樹木が適切に育つ環境を整えてあげれば、あとは樹木自体が病気や害虫に負けない力強く育つ。」と言います。\u003cbr\u003eぎゅっと詰まった小さな果実の中には、ジュースを食べているような豊富な水分があり、そのジュースには豊かな風味であふれています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/cuticchi_explanation_3.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"520\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"クティッチ","offers":[{"title":"750ml","offer_id":49811759169817,"sku":"F0140082R","price":2000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0871\/2971\/9065\/files\/250614_03.jpg?v=1750212524"},{"product_id":"juice-galvanina-bloodorange","title":"Arancia Tarossa (Blood Orange)","description":"\u003cimg src=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/juice-galvanina-bloodorange_explanation_banner.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"600\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eブラッドオレンジの濃厚なコクと甘み\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eブラッドオレンジ特有の豊かな香りが広がります。色はイタリアの太陽と情熱を思わせる、鮮やかな赤。そして口に含むとブラッド・オレンジの濃厚でコクのある甘味とバランス良く配合された柑橘類の爽やかな酸味がついつい後を引いてしまいます。イタリアの太陽を思わせる情熱的な赤が美しいオーガニックソーダです。果汁割合はセンチュリーシリーズ最高の25％。\u003cbr\u003e冷やして、そのままお飲みください。ビールやワインなどのアルコールと割っても美味しくお召し上がりいただけます。\u003c\/p\u003e\u003cimg src=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/galvanina_explanation_1.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"520\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"ガルバニーナ","offers":[{"title":"355ml","offer_id":49974525460761,"sku":"N1140021R","price":583.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0871\/2971\/9065\/files\/n1140021r_new.jpg?v=1765410422"},{"product_id":"juice-galvanina-ginger","title":"Italian Ginger","description":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/juice-galvanina-ginger_explanation_banner.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"600\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eほのかな苦味と爽やかな口当たり\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eイタリアのバールでは定番のノンアルコール食前酒として親しまれているジンジャー・ソーダです。一般的に流通しているジンジャーエールと異なり、辛みの感じない爽やかな口当たり。ハーブ由来のほのかな苦味があるカンパリソーダのように\u003cbr\u003e喉に程よい苦みが残る大人のイタリアンテイスト。カクテルグラスにオリーブを添えるだけで素敵なノンアルコールカクテルの出来上がりです。イタリア生まれのリキュールと味がよく似ているためチーズやナッツ、ピザやパスタなどのイタリアンにぴったりです。\u003cbr\u003e冷やしてそのままお飲みください。ビールやワインなどのアルコールと割っても美味しくお召し上がりいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/galvanina_explanation_3.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" 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height=\"520\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eアロマ\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e「エクサンプロヴァンスの女王」と呼ばれる品種『アグランド』がベース。\u003cbr\u003eガーリックの含有率は５％です。フレッシュガーリックの濃厚で刺激的なノートをお楽しみください。\u003c\/p\u003e\u003cimg src=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/bastidedulaval_explanation_1.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"520\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003e数多のメダルを獲得\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eバスティッド・デュ・ラヴァルは、「メゾン・トロワグロ」「エピキュール」など三ツ星を獲得したフランスの著名なシェフに支持され、彼らが運営するレストランで使用されています。また、多くの人に自分たちのオリーブオイルを周知するために多くのコンペに出品しています。これまでに37個以上のメダルを獲得しています。\u003c\/p\u003e\u003cimg src=\"\/\/alatable-nature.com\/cdn\/shop\/files\/bastidedulaval_explanation_3.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" 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