Bastide du Laval

摘みたてのようなバジルがいつでも楽しめるフレーバー熟した『ピショリーヌ』と、少し甘い風味の品種『サロネンク』がベースのオイルで、マイルドさ、甘さが特徴です。そのオリーブの実を自家栽培の新鮮な有機バジルと共に搾油したフレーバーオイルです。バジルをちぎった時の香り、まさにその香り成分だけがオイルに...

新鮮なガーリックを含ませて強烈な香りの鍵は、使用される新鮮なガーリックにあります。オリーブと同時に粉砕して練り合わせて作られています。その香りは力強く特徴的で、すべての料理に独特のタッチをもたらしてくれます。アロマ「エクサンプロヴァンスの女王」と呼ばれる品種『アグランド』がベース。ガーリックの...

プロヴァンス地方のハーブ「エルブ・ド・プロヴァンス」 タイム、ローズマリー、オレガノ、サボリーなどをブレンドしたプロヴァンス地方の料理に欠かせないハーブ「エルブ・ド・プロヴァンス」を「オリーブ」と一緒に粉砕し、抽出したものです。オイルに香り成分だけを抽出することで、ハーブ特有の苦味やえぐみは...

南フランス・プロヴァンスで、最新の技術を用いてつくられた香り豊かなフレーバーオリーブオイル。見た目もかわいらしく、贈り物にもぴったりなスタッフ一押しのセットです。 サラダにはもちろん、温野菜やスープにもひとかけするだけで、いつものお料理がぐっと華やかに。 〈バジリック(バジル)〉〈ガーリック〉...