輸入オーガニック食品

地中海気候の恵みを享受 自社農園で有機栽培された素材を中心に、サレミ家のマンマが代々作り続ける味をそのままに瓶に詰めました。ケッパーの塩味や渋みを香り高いバジルで引き立たせ、バランスの良いペーストに仕上げられています。コリコリとしたアーモンドの食感もお楽しみください。そのままディップや白身魚...

シチリアのバジルソースはミント風味 自社農園で有機栽培された素材を中心に、サレミ家のマンマが代々作り続ける味をそのまま瓶に詰めました。自家栽培の香り豊かなバジルをミント、アーモンドと共にペーストにしました。ジェノベーゼとは異なるシチリアのバジルソースは、爽やかな味わいのため、チーズ、魚やお肉...

ブラッドオレンジ農家の冷凍フレッシュジュース ブラッドオレンジ農家の当主アルフィオ氏が自身で育て、収穫まで行います。旬を迎えたブラッドオレンジを丁寧に絞り、自然のままの美味しさを凍結し、すぐに日本に輸送し、お客様に届けしています。主要３種 （タロッコ、サングイネッロ、モロ）の中で、最も甘味が...

イタリアを象徴する組み合わせイタリア産のモッツァレラチーズとトマトのシンプルな組み合わせは、まさにイタリア的を象徴するものです。このパスタは、製造時に水を一切使わず、原材料の水分量を減らすことで、保存料を使用しない長期保存を実現しています。トマトはぎゅっと味が詰まっていますので、それに負けない...

良質なチーズを使うことが基本 ４種のチーズをマリアージュさせたラビオリです。ジラソーリとは、「ひまわり」の意で、このパスタの形を表しています。なお、このパスタは、製造時に水を一切使わず、原材料の水分量を減らすことで、保存料を使用しない長期保存を実現しています。そのため、チーズはトロ―りという...

リコッタ + ほうれん草 リコッタチーズとほうれん草のラビオリはイタリアでも大変人気。フライパンの上で、バターを溶かしお好みでセージの香りを付けてこちらのラビオリに絡めるだけ。味わいが優しいので、オリーブオイルでさっぱり食べるのもOKです。パスタは、製造時に水を一切使わず、原材料の水分量を減...

やみつきになる香りこちらは、これだけで完成された料理の一つとしてお愉しみください。まったりとして味わい深い白いんげん豆（カネリーニ豆）に極上のサマートリュフの繊細で優雅な香りをしました。寒い冬の温かい食事にはもちろん、夏には冷やしても美味しくお召し上がりいただけます。肉料理に添えるのもおすすめ...

トリュフ専門家が作るトリュフオイル彼らが、この白トリュフオイルで作ろうとしたものは、まさに白トリュフに内在する鮮烈で優雅が香りをEXVオリーブオイルにインフューズすることでした。トリュフな優雅な香りがしつつも、料理と調和するだけの優しさがあり、肉料理、サラダ、パスタ、ピザなど様々なものにお使い...

やみつきになる香りじっくり加熱し水分が抜けたマッシュルームのうま味と黒トリュフの香り。素晴らしいコンビネーションのクリームソースです。肉のグリル、パスタなどに是非。トリュフのオーガニック農業トリュフは、林に生えるオーク（ナラ）の根本に自生しているもので、人工的に栽培できるものではありません。ト...

いつでも楽しめる、本物のトリュフの味わいサマートリュフを一年中愉しめよう、収穫されたトリュフをスライスしてオーガニックひまわり油に漬け込みました。フレッシュのようにはいきませんが、わざとらしい強い香りは加えずに、トリュフ屋らしいトリュフ本来の香りが優しく薫る仕上げとなっております。ご馳走を作る...

白トリュフと蜂蜜のマリアージュトスカーナの地元のハチミツに、白トリュフの芳醇な香り。チーズをたくさん食べる方には、このチーズ、ハチミツ、トリュフの黄金トリオを是非ご堪能いただければ幸いです。もちろん、そこにさらにパンがあっても素敵な軽食となります。ハチミツ好きもトリュフ好きも唸らせる銘品です。...

1Point 千の花が香る大自然アルプスが育んだ 野花の恵み イタリアのコティアンアルプス山脈、エルバの山々に咲き誇る野花から集められた「Millefiori（ミッレフィオーリ）」。イタリア語で「千の花」を意味するこの蜂蜜は、その名の通り、多様な花々の蜜が混ざり合い、複雑で奥深い...

1Point 一味違う、大人の蜂蜜 栗の花の蜂蜜は、他の蜂蜜と比べて濃い茶褐色、または琥珀色をしているのが特徴です。栗特有の香ばしい香りと、ほんのりとした苦みが感じられる個性あふれる味わいで、この深みのある風味が、日々の食卓に新しい発見をもたらし、料理の幅を大きく広げます。たとえ...

1Point 心と体を満たし、穏やかなひとときを...パワーあふれる「たんぽぽの蜂蜜」 春の訪れを告げる3月から4月、広大なたんぽぽ畑でミツバチたちが集めた、黄金色に輝く蜂蜜。それは、草原を思わせるハーブのような爽やかさ、ほのかな苦みの奥に感じる深いコク、そしてたんぽぽ特有の豊か...

クリアなしょっぱさイタリア・シチリアにある岩塩層から採掘された透明な岩塩を使いやすく粉砕したフィーノ(細粒)タイプ。強めの塩味で雑味が無く、クリアな味わいは油っこいものをさっぱりした後味にしてくれます。ミネラル分が多い天然の岩塩です。パスタや野菜の茹で塩や、ソースの味付け、お肉料理の下味、油で...

ブラッドオレンジの濃厚なコクと甘みブラッドオレンジ特有の豊かな香りが広がります。色はイタリアの太陽と情熱を思わせる、鮮やかな赤。そして口に含むとブラッド・オレンジの濃厚でコクのある甘味とバランス良く配合された柑橘類の爽やかな酸味がついつい後を引いてしまいます。イタリアの太陽を思わせる情熱的な赤...

ほのかな苦味と爽やかな口当たり イタリアのバールでは定番のノンアルコール食前酒として親しまれているジンジャー・ソーダです。一般的に流通しているジンジャーエールと異なり、辛みの感じない爽やかな口当たり。ハーブ由来のほのかな苦味があるカンパリソーダのように喉に程よい苦みが残る大人のイタリアンテイ...

昔ながらの製法を再現して作った復刻版イタリアンクラシックサイダー ガルバニーナ社が100年以上前に作った最初のソフトドリンク。ほんのりとしたレモンの味わいとやさしい甘味、マイルドな口当たりが特徴です。冷やしてそのままお飲みください。ビールやワインなどのアルコールと割っても美味しくお召し上がり...

売上No.1商品 100％植物性原料とシエナの天然炭酸で作られたオーガニック・コーラです。ほんのりスパイシー＆微炭酸でマイルドな口当たり。冷やしてそのままお飲みください。ビールやワインなどのアルコールと割っても美味しくお召し上がりいただけます。

甘酸っぱさ×ほろ苦さ白いグレープフルーツに比べてまろやかな酸味とやさしい甘みが特徴のピンク・グレープフルーツを使用したソーダです。一口飲むとグレープフルーツの甘酸っぱさ×ほろ苦さ、そして爽やかな香りが口いっぱいに広がります。甘すぎず、喉越しも抜群。キュートなピンク色のかわいらしいソーダは、パー...

シチリア島の有機レモン使用シチリア島・エトナ火山の麓にある契約農家から直接仕入れた有機レモンを収穫後すぐにコールドプレス。フレッシュな状態で冷凍保存をして使用しています。イタリアの真夏の太陽をふんだんに浴びた有機レモンのフレッシュな酸味と炭酸が絶妙なオーガニックイタリアンレモネード。冷やしてそ...

POINT 1 マイアーノ農園が誇る コスパ上々の高級主力オイル 「ボタニックガーデン」は、この⼟地で⼤切に育まれたオリーブを100％使⽤した、正真正銘のトスカーナ産エキストラヴァージン・オリーブオイルです。 自社農場の良質なオリーブの実を傷つけないよう、丁寧に冷温抽出製法で搾油し、純粋な⾵...

POINT 1 花々が織りなすハーモニー マイアーノ農園 自慢の蜂蜜 イタリア、フィレンツェのなだらかな丘陵地帯に広がる、マイアーノ農園。 その広大な敷地内にある50万平方メートルもの農園内には、10箱を超えるミツバチの巣箱が大切に管理されています。 ここでは、4,000種以上もの様々な植物が...

1Point イタリアのアルプスから届く爽やかな森の香り イタリアのアルプス山脈、夏の清々しい風が吹き抜ける森に、ひっそりと咲くシナノキ。その小さな花から集められたのが、この香り高い蜂蜜です。厳しい冬を越え、豊かな自然の中で育ったシナノキの蜜は、ミツバチたちの手によって、濃厚で...