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シチリア産有機トラパニ風ペースト

シチリア産有機トラパニ風ペースト

¥1,680 - ¥1,680
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サレミピーナ
サイズ・容量： 190g
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シチリアの逸品をご家庭で

シチリア島トラパニ地域で愛されるアーモンドを使った旨味の強いペーストは、パスタはもちろん豚肉やラム肉のソースとしても◎

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サレミ家の軌跡

サレミピーナ農場は、シチリア州シラクーザ県のソルティーノに位置しています。


この地でオリーブ農家を営んでいたサレミ家は25年前環境に優しい方法を理念として、全ての農作物の栽培をオーガニックに切り替えました。


エトナ山を臨むサレミピーナ農園の土地は、トマトを育てるのに最適な場所です。地中海の潮風と太陽の恩恵を受け、冬は穏やかで、夏は暑く乾燥します。
さらにはエトナ山の火山灰を含む土が、糖度の高いチリエジーノ（チェリートマト）を育てるのを可能にしました。

2Point

MADE IN SICILYへのこだわり

サレミピーナの10ヘクタールにおよぶ農園では、自然のサイクルを守りながら、トマトをはじめ、バジル、ズッキーニ、ペッパー、チリなどなどの野菜やオリーブの樹がオーガニック栽培されています。

保存料・着色料・添加物など一切使用せず、完全に成熟したもののみ収穫し、最先端の機器で短時間のうちに加工されます。


大切な原料のベースとなるオイルにも、サレミピーナ農園で採れるオリーブの実から作られた新鮮なオリーブオイルを使うなど、オイルの一滴にまで、生産者のこだわりが詰まっています。余計なものは使わない。

オーガニック栽培へのこだわり。そして「MADE IN SICILY」だけを使用していることを誇りに思っています。

3Point

マンマのレシピ

サレミピーナの製品は有機野菜のみを使用し、サレミ家のマンマが受け継いできたレシピを再現しています。

家族のために、愛情を持って作り続けている味わいをそのまま商品にしました。

「私たちが食べているものと同じ物を味わってほしい。」そんなマンマの愛情が詰まっています。

名称
有機パスタソース
JANコード
8032618865070
製造元
salemipina（サレミピーナ）
製造地
イタリア
原材料
有機トマト、有機食用オリーブ油、有機アーモンド、有機バジル、有機ワインビネガー、食塩、有機ニンニク（一部にアーモンドを含む）
アレルゲン
アーモンド
栄養成分表示
(100gあたり）熱量126.7kcal、たんぱく質1.3g、脂質11.8g、炭水化物3.2g、食塩相当量0.8g
内容量
190g
商品サイズ
6.5×6.5×8.5cm
賞味期限
発送後60日保証
保存方法
直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
使用上の注意
開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
有機認証
有機JAS認証、ユーロリーフ認証

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