Skip to content
\ご入会キャンペーン開催中/ ホワイトバルサミコをプレゼント!
\ご入会キャンペーン開催中/ バルサミコ1本プレゼント!

At normal temperature

Filters

White Condiment Bio

フィオリーニ
Original price ¥2,160 - Original price ¥2,160
Original price
¥2,160
¥2,160 - ¥2,160
Current price ¥2,160
In stock

黄金色のホワイトバルサミコこちらのバルサミコは、当社とフィオリーニ家が何度も試作を重ね、完成させた逸品です。白ぶどうの果汁をそのまま味わっているような爽やかな甘みと酸味をお楽しみください。イタリア原産の白ぶどうトレッビアーノを使用太陽が燦燦と注ぐモデナの丘で育まれたフィオリーニ家のぶどうの樹。...

View full details
Original price ¥2,160 - Original price ¥2,160
Original price
¥2,160
¥2,160 - ¥2,160
Current price ¥2,160

Extra Virgin Olive Oil

ゾットペラ
Original price ¥1,620 - Original price ¥4,680
Original price
¥1,620 - ¥4,680
¥1,620 - ¥4,680
Current price ¥1,620
In stock

果汁のようにフレッシュなオリーブオイル 草原の草を刈り取った瞬間のような鮮烈で青々とした印象の中に、青りんご、熟す前のバナナ、ハーブ、またナッツを思わせる香ばしいニュアンスもあり、複雑で奥行きのある豊かな味わいのオリーブオイルです。シチリア人がこよなく愛する品種『トンダ・イブレア』を単一で使...

View full details
Original price ¥1,620 - Original price ¥4,680
Original price
¥1,620 - ¥4,680
¥1,620 - ¥4,680
Current price ¥1,620

Sicilian cherry tomato sauce

サレミピーナ
Original price ¥897 - Original price ¥897
Original price
¥897
¥897 - ¥897
Current price ¥897
Out of stock

サレミピーナでしか作れない味サレミピーナは、もともと農家です。露地栽培のチェリートマトを樹上完熟させ、新鮮なまま、農場の横にある工房の大鍋で加熱します。使用するオリーブオイルも自分たちの農園で収穫し絞ったもの。販売向けに調理の鍋こそ大きくはなりましたが、レシピはサレミ家のマンマ考案。材料も、調...

View full details
Original price ¥897 - Original price ¥897
Original price
¥897
¥897 - ¥897
Current price ¥897
Sold out

Sicilian Datterino tomato sauce

サレミピーナ
Original price ¥897 - Original price ¥897
Original price
¥897
¥897 - ¥897
Current price ¥897
In stock

イタリアで最も甘いトマトこのトマトソースに使われてるダッテリーノ種はトマトの国イタリアの中でも「最も甘いトマト」と言われる、楕円形のミニトマトで収穫量も限られています。その糖度は甘いフルーツトマトが8~10に対して、ダッテリーノ種は13~14もあります。そんな甘いダッテリーノですが、味の奥にほ...

View full details
Original price ¥897 - Original price ¥897
Original price
¥897
¥897 - ¥897
Current price ¥897

Extra Virgin Olive Oil <Lemon Flavor>

ゾットペラ
Original price ¥1,680 - Original price ¥2,980
Original price
¥1,680 - ¥2,980
¥1,680 - ¥2,980
Current price ¥1,680
In stock

シチリア産有機レモンの繊細かつ爽やかなアロマのオイルこのオイルに使われているのは、シチリア島の有機レモンから精製された高品質なエッセンシャルオイル(精油)。格別な香りをお楽しみいただけます。レモン精油の含有量は1%。オイルの個性・レモンの香りを引き立て合う、絶妙なバランスに仕上がっています。レ...

View full details
Original price ¥1,680 - Original price ¥2,980
Original price
¥1,680 - ¥2,980
¥1,680 - ¥2,980
Current price ¥1,680

OLY EXV Olive Oil

オリンピアン・グリーン
Original price ¥1,296 - Original price ¥2,376
Original price
¥1,296 - ¥2,376
¥1,296 - ¥2,376
Current price ¥1,296
In stock

このオリーブオイルを選んだ理由ギリシャのコロネイキは、オリーブの実における含油率が高い品種です。それゆえ同じ工程でも多量のオイルが採れるのでコストパフォーマンスに優れ、日常用オイルとしてたっぷりお使いいただけます。また発煙点が高いため、揚げ油にも最適。サラダから揚げ物まで幅広くお使いいただけま...

View full details
Original price ¥1,296 - Original price ¥2,376
Original price
¥1,296 - ¥2,376
¥1,296 - ¥2,376
Current price ¥1,296

Balsamic Vinegar of Modena Bio IGP

フィオリーニ
Original price ¥2,160 - Original price ¥2,160
Original price
¥2,160
¥2,160 - ¥2,160
Current price ¥2,160
In stock

モデナの自然が育てる3種の葡萄、職人たちの伝統太陽が燦燦と注ぐモデナの丘で育まれたモデナ産の有機葡萄をじっくり煮込み、オーク樽で熟成をかけて作るモデナのバルサミコ。原材料は当然葡萄だけ。程良い酸味の白のトレッビアーノを主体にランブルスコ、サンジョベーゼをブレンド。シンプルだからこそ、素材と技が...

View full details
Original price ¥2,160 - Original price ¥2,160
Original price
¥2,160
¥2,160 - ¥2,160
Current price ¥2,160

Trentino 46° Organic Olive Oil

アグラリア・リーヴァ・デル・ガルダ
Original price ¥3,380 - Original price ¥5,940
Original price
¥3,380 - ¥5,940
¥3,380 - ¥5,940
Current price ¥3,380
In stock

ブレンドと産地の妙使用するオリーブ品種は、スパイシーで繊細な『フラントイオ』を主体に、スイートでフルーティな『レッチーノ』と『カサリーヴァ』の3種類。これらは基本的にはトスカーナ地方で栽培される品種で、複数の品種をブレンドするのもトスカーナ方式。しかしながら、何百キロも北に離れた場所で生まれた...

View full details
Original price ¥3,380 - Original price ¥5,940
Original price
¥3,380 - ¥5,940
¥3,380 - ¥5,940
Current price ¥3,380

Balsamic vinegar

グランホタ
Original price ¥2,160 - Original price ¥2,160
Original price
¥2,160
¥2,160 - ¥2,160
Current price ¥2,160
Out of stock

モデナの伝統とフランス南部のテロワール若き醸造家ローラン・フォーレ氏は、通常のビネガー作りの工程とは全く異なる、並外れた特徴を持つバルサミコの探求をしています。それは、未発酵の葡萄果汁を長時間かけて樽の中で還元させるバルサミコ。南フランスの葡萄を使用し、モデナの地で学んだ工程を忠実に実行するこ...

View full details
Original price ¥2,160 - Original price ¥2,160
Original price
¥2,160
¥2,160 - ¥2,160
Current price ¥2,160
Sold out

Red wine vinegar

グランホタ
Original price ¥1,729 - Original price ¥1,729
Original price
¥1,729
¥1,729 - ¥1,729
Current price ¥1,729
In stock

若き醸造家が生み出す赤ワインビネガー若き醸造家ローラン・フォーレ氏のワインビネガーは、フランスの伝統技法に基づいて造られます。樽の中で生き続ける微生物でワインを自然発酵させ、樫の大樽でゆっくりと熟成。これは、フランス中北部のロワール川のほとりにあるビネガーの街オルレアンの伝統的な発酵法です。時...

View full details
Original price ¥1,729 - Original price ¥1,729
Original price
¥1,729
¥1,729 - ¥1,729
Current price ¥1,729

Flavored olive oil Herbes de Provence <HERBES de PROVENCE>

バスティッド・デュ・ラヴァル
Original price ¥3,980 - Original price ¥3,980
Original price
¥3,980
¥3,980 - ¥3,980
Current price ¥3,980
In stock

プロヴァンス地方のハーブ「エルブ・ド・プロヴァンス」タイム、ローズマリー、オレガノ、サボリーなどをブレンドしたプロヴァンス地方の料理に欠かせないハーブ「エルブ・ド・プロヴァンス」を「オリーブ」と一緒に粉砕し、抽出したものです。オイルに香り成分だけを抽出することで、ハーブ特有の苦味やえぐみはなく...

View full details
Original price ¥3,980 - Original price ¥3,980
Original price
¥3,980
¥3,980 - ¥3,980
Current price ¥3,980

Flavored olive oil garlic

バスティッド・デュ・ラヴァル
Original price ¥3,980 - Original price ¥3,980
Original price
¥3,980
¥3,980 - ¥3,980
Current price ¥3,980
In stock

新鮮なガーリックを含ませて強烈な香りの鍵は、使用される新鮮なガーリックにあります。オリーブと同時に粉砕して練り合わせて作られています。その香りは力強く特徴的で、すべての料理に独特のタッチをもたらしてくれます。アロマ「エクサンプロヴァンスの女王」と呼ばれる品種『アグランド』がベース。ガーリックの...

View full details
Original price ¥3,980 - Original price ¥3,980
Original price
¥3,980
¥3,980 - ¥3,980
Current price ¥3,980

White wine vinegar

グランホタ
Original price ¥1,729 - Original price ¥1,729
Original price
¥1,729
¥1,729 - ¥1,729
Current price ¥1,729
In stock

若き醸造家が生み出す白ワインビネガー若き醸造家ローラン・フォーレ氏のワインビネガーは、フランスの伝統技法に基づいて造られます。樽の中で生き続ける微生物でワインを自然発酵させ、樫の大樽でゆっくりと熟成。これは、フランス中北部のロワール川のほとりにあるビネガーの街オルレアンの伝統的な発酵法です。時...

View full details
Original price ¥1,729 - Original price ¥1,729
Original price
¥1,729
¥1,729 - ¥1,729
Current price ¥1,729

White beans with truffle sauce

カルージ
Original price ¥1,879 - Original price ¥1,879
Original price
¥1,879
¥1,879 - ¥1,879
Current price ¥1,879
In stock

やみつきになる香りこちらは、これだけで完成された料理の一つとしてお愉しみください。まったりとして味わい深い白いんげん豆(カネリーニ豆)に極上のサマートリュフの繊細で優雅な香りをしました。寒い冬の温かい食事にはもちろん、夏には冷やしても美味しくお召し上がりいただけます。肉料理に添えるのもおすすめ...

View full details
Original price ¥1,879 - Original price ¥1,879
Original price
¥1,879
¥1,879 - ¥1,879
Current price ¥1,879

ギフトラッピング

A LA TABLE NATURE
Original price ¥275 - Original price ¥275
Original price
¥275
¥275 - ¥275
Current price ¥275
In stock

Original price ¥275 - Original price ¥275
Original price
¥275
¥275 - ¥275
Current price ¥275

大崎上島のみかんとアールグレイのマーマレード

糸 おやつのおみせ
Original price ¥1,200 - Original price ¥1,200
Original price
¥1,200
¥1,200 - ¥1,200
Current price ¥1,200
Low stock

Original price ¥1,200 - Original price ¥1,200
Original price
¥1,200
¥1,200 - ¥1,200
Current price ¥1,200

White Condiment Agrodolce

フィオリーニ
Original price ¥754 - Original price ¥1,296
Original price
¥754 - ¥1,296
¥754 - ¥1,296
Current price ¥754
In stock

爽やかで豊かな香り白いバルサミコとも呼ばれるバルサミコ職人が作る優雅な黄金色のビネガー。太陽が燦燦と輝くモデナの丘で育まれた有機栽培のトレッビアーノ種の果汁と有機ワインビネガーを合わせオーク樽で香り付けをしました。有機ワインビネガーの量を増やすことで、リーズナブルな価格に抑えつつ、優雅な香りの...

View full details
Original price ¥754 - Original price ¥1,296
Original price
¥754 - ¥1,296
¥754 - ¥1,296
Current price ¥754
新商品

Spaghettino from Sicily

バルバガッロ
Original price ¥756 - Original price ¥756
Original price
¥756
¥756 - ¥756
Current price ¥756
In stock

地元の小麦にこだわり続け、三代続くパスタ職人バルバガッロ石作りの伝統的建築様式の工場。その周りを黄金色の小麦畑が広がります。バルバガッロ家はシチリアで曾祖父の時代から3代続くパスタ職人の家。地元のデュラム小麦を伝統的なレシピに従って加工されています。収穫後24時間以内には製粉し、低温でじっくり...

View full details
Original price ¥756 - Original price ¥756
Original price
¥756
¥756 - ¥756
Current price ¥756

Colatura

ディ・ルチア
Original price ¥2,280 - Original price ¥2,280
Original price
¥2,280
¥2,280 - ¥2,280
Current price ¥2,280
In stock

伝統的な“魚醤”“コラトゥーラ”とは、イタリアの漁師町チェターラで生産されるイタリア唯一の伝統的な“魚醤”。カタクチイワシを発酵させて作られます。ディ・ルチア社のコラトゥーラは、内蔵を丁寧に取除いているので、魚醤特有の臭みを最小限に抑え、うま味と風味が溢れています。その起源はローマ時代に遡り、...

View full details
Original price ¥2,280 - Original price ¥2,280
Original price
¥2,280
¥2,280 - ¥2,280
Current price ¥2,280

Mushroom and truffle cream sauce

カルージ
Original price ¥1,880 - Original price ¥1,880
Original price
¥1,880
¥1,880 - ¥1,880
Current price ¥1,880
In stock

やみつきになる香りじっくり加熱し水分が抜けたマッシュルームのうま味と黒トリュフの香り。素晴らしいコンビネーションのクリームソースです。肉のグリル、パスタなどに是非。トリュフのオーガニック農業トリュフは、林に生えるオーク(ナラ)の根本に自生しているもので、人工的に栽培できるものではありません。ト...

View full details
Original price ¥1,880 - Original price ¥1,880
Original price
¥1,880
¥1,880 - ¥1,880
Current price ¥1,880

Organic Extra Virgin Olive Oil Intense AOP Provence <INTENSE>

バスティッド・デュ・ラヴァル
Original price ¥3,280 - Original price ¥3,280
Original price
¥3,280
¥3,280 - ¥3,280
Current price ¥3,280
In stock

新鮮さに満ちた、燃えるような植物の味シーズンのかなり早い時期に収穫されたグリーンオリーブから作られるブレンドオイル。ベース(80%)は、エクサンプロヴァンスの女王と呼ばれる『アグランド』です。フランスのオイルは料理に合わせてマイルドなものが多いですが、インテンスは、その名の通り先鋭的な刺激、フ...

View full details
Original price ¥3,280 - Original price ¥3,280
Original price
¥3,280
¥3,280 - ¥3,280
Current price ¥3,280

グリーンオリーブ塩水漬(種あり)

ラ・クチネッタ
Original price ¥1,404 - Original price ¥1,404
Original price
¥1,404
¥1,404 - ¥1,404
Current price ¥1,404
In stock

Original price ¥1,404 - Original price ¥1,404
Original price
¥1,404
¥1,404 - ¥1,404
Current price ¥1,404

Aceto Balsamic Vinegar of Modena

フィオリーニ
Original price ¥754 - Original price ¥1,296
Original price
¥754 - ¥1,296
¥754 - ¥1,296
Current price ¥754
In stock

優雅でフルーティーな逸品フィオリーニ社より、日常的使いの薫り高いバルサミコの登場です。モストコットを使用量を抑え、有機ワインビネガーの量を増やすことで、リーズナブルな値段に抑えております。それでいて、モストコットは、最上位の伝統的バルサミコと同じものを使うので、香りは上質。甘味やコクが抑えられ...

View full details
Original price ¥754 - Original price ¥1,296
Original price
¥754 - ¥1,296
¥754 - ¥1,296
Current price ¥754
新商品

Carrying bag <Square>

A LA TABLE NATURE
Original price ¥50 - Original price ¥50
Original price
¥50
¥50 - ¥50
Current price ¥50
In stock

Original price ¥50 - Original price ¥50
Original price
¥50
¥50 - ¥50
Current price ¥50