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オリー EXVオリーブオイル

オリー EXVオリーブオイル

¥1,296 - ¥2,376
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オリンピアン・グリーン
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1Point

このオリーブオイルを選んだ理由

ギリシャのコロネイキは、オリーブの実における含油率が高い品種です。それゆえ同じ工程でも多量のオイルが採れるのでコストパフォーマンスに優れ、日常用オイルとしてたっぷりお使いいただけます。
また発煙点が高いため、揚げ油にも最適。サラダから揚げ物まで幅広くお使いいただけます。
当店では多くのオーガニックオリーブオイルの生産者を調べ、劣化が認められずクオリティが一定以上で、お値段が手頃なものを探し、オリーにたどり着きました。爽やかで料理の邪魔をせず、加熱でも生でも使えるオリーブオイル。是非毎日の調理にヘルシーなオリーブオイルをご使用ください。

2Point

劣化・酸化しづらい

「オリー」は敢えて紙フィルターを通すことで、不純物を取り除き、できるだけ劣化が進まないよう工夫されています。高級なオイルは繊細な香りを重視したノンフィルターがおすすめですが、毎日の料理に使うオイルとして、オリーは劣化しずらさ、安定性を優先しております。
また、コロネイキは、「もっとも劣化しにくい油」として知られています。※スペイン アンダルシア州立研究所発表（1996年）

1Point

ギリシャ ペロポネソス半島

山あいの内陸部と、深く切れ込んだ海岸線からなるペロポネソス半島。肥沃な土地を利用したブドウ・オリーブなどの地中海式農業が盛んな地域です。オリーは、ペロポネソス半島でのみ栽培されている「コロネイキ」で作られています。

2Point

コロネイキの収穫

オリンピアン・グリーンの「コロネイキ」は毎年10月下旬から収穫が始まります。
収穫されたオリーブは24時間以内に圧搾され、27℃を超えることのないよう最新式のミルでコールドプレスされます。これによりフルーティーなアロマと苦味のある、豊かな味に満ちたEXVオリーブオイルに仕上がります。

3Point

1846年創業

1846年にEXVオリーブオイルの生産から始まり、現在では最新技術の完全統合型工場を設立し、4,000tのEXVオリーブオイルを製造できる規模となりました。
自社農園だけでなく、ペロポネソス半島で有機栽培している契約オリーブ農家のオリーブも使用し、オイルの生産をしています。

名称
有機食用オリーブ油
JANコード
5213011710140／5213011710133
製造元
Olympian Green（オリンピアン・グリーン）
製造地
ギリシャ
原材料
食用オリーブ油
品種
オリーブ（コロネイキ 100％）
酸度
0.21％以下
栄養成分表示
(100gあたり）熱量900Kcal、たんぱく質0g、脂質100g、炭水化物0g、食塩相当量0g（推定値）
内容量
250ml／500ml
商品サイズ
5.0×5.0×24cm（250ml）／6×6×28.5cm（500ml）
賞味期限
発送後60日保証
保存方法
直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
使用上の注意
低温（10℃以下）になると白く固まることがありますが、品質には問題ございません。常温に戻してからご使用ください。
有機認証
有機JAS認証、ユーロリーフ認証、BIO HELLAS

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