ナスのブルスケッタソース

Name: ナスのブルスケッタソース
Brand: サレミピーナ
SKU: N0040071R
Price: 1296.0 JPY
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サレミピーナ

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商品について

1Point

自社農場のナス

シチリアの燦燦と照る太陽の下で育った自社農場のナスを細かく刻み、煮込みました。

濃厚でねっとりとした食感に、味わいあふれる野菜の甘みが感じられます。パンにそのままのせて召し上がれるように味を整えています。　

その他にもフルーティーなビネガーと併せて野菜のディップ、グリルしたお肉のソース、魚のマリネ、ポン酢やめんつゆ、和風だしでといて豆腐や和風のソースとしてお楽しみいただけます。

生産者について

1Point

サレミ家の軌跡

サレミピーナ農場は、シチリア州シラクーザ県のソルティーノに位置しています。

この地でオリーブ農家を営んでいたサレミ家は25年前環境に優しい方法を理念として、全ての農作物の栽培をオーガニックに切り替えました。

エトナ山を臨むサレミピーナ農園の土地は、トマトを育てるのに最適な場所です。地中海の潮風と太陽の恩恵を受け、冬は穏やかで、夏は暑く乾燥します。
さらにはエトナ山の火山灰を含む土が、糖度の高いチリエジーノ（チェリートマト）を育てるのを可能にしました。

2Point

MADE IN SICILYへのこだわり

サレミピーナの10ヘクタールにおよぶ農園では、自然のサイクルを守りながら、トマトをはじめ、バジル、ズッキーニ、ペッパー、チリなどなどの野菜やオリーブの樹がオーガニック栽培されています。

保存料・着色料・添加物など一切使用せず、完全に成熟したもののみ収穫し、最先端の機器で短時間のうちに加工されます。

大切な原料のベースとなるオイルにも、サレミピーナ農園で採れるオリーブの実から作られた新鮮なオリーブオイルを使うなど、オイルの一滴にまで、生産者のこだわりが詰まっています。余計なものは使わない。

オーガニック栽培へのこだわり。そして「MADE IN SICILY」だけを使用していることを誇りに思っています。

3Point

マンマのレシピ

サレミピーナの製品は有機野菜のみを使用し、サレミ家のマンマが受け継いできたレシピを再現しています。

家族のために、愛情を持って作り続けている味わいをそのまま商品にしました。

「私たちが食べているものと同じ物を味わってほしい。」そんなマンマの愛情が詰まっています。

商品詳細

名称

有機ブルスケッタソース

製造元

salemipina（サレミピーナ）

製造地

イタリア

原材料

有機ナス、有機食用オリーブ油、有機ブラウンシュガー、有機バジル、有機ワインビネガー、食塩、有機アーモンド、有機パセリ、有機ニンニク、有機ローズマリー、有機ブラックペッパー

アレルゲン

アーモンド

栄養成分表示

(100gあたり）熱量246.1kcal、たんぱく質1g、脂質24.4g、炭水化物4.5g、食塩相当量1.2g

内容量

190g

商品サイズ

6.5×6.5×8.5cm

賞味期限

発送後60日保証

保存方法

直射日光・高温多湿を避けて保存してください。

使用上の注意

開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。

有機認証

有機JAS認証、ユーロリーフ認証

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