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La saison des salades est arrivée !サラダの季節がやってきた! Salade Chevre Chaudサラダ・シェーブル・ショー 春はシェーブルの旬!フランスでは「シェーブルにはじまり、シェーブルで終わる」と言われているくらいシェーブルは日常的に食べられて...
Crostini di Rosamarina風クロスティーニ・ディ・ローザマリーナ風 旬の釜揚げシラスと、フレーバーオリーブオイル(エスペレット)、コラトゥーラを使って南イタリア・カラブリア名物『ローザマリーナ風』の楽しみ方のご提案です! カラブリア、とても気になる州ですよね。 こちらはパンは...
Spaghetti alla Maradona あのディエゴ・マラドーナがナポリ在籍時にこよなく愛したパスタ、それがSpaghetti alla Maradona!マラドーナは私の子供の頃のHERO!これは作らずにはいられません。 アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノにカリカリパン粉とパルミジャ...