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セルベル・ド・カニュ

カテゴリー:おつまみ ジャンル:フランス料理
セルベル・ド・カニュ

このレシピで使う食材

白ワインビネガー
白ワインビネガー

若き醸造家が生み出す白ワインビネガー 若き醸造家ローラン・フォーレ氏のワインビネガーは、フランスの伝統技法に基づいて造られます。樽の中で生...

¥1,981

FÊTE DU PRINTEMPS
Cervelles de canut（セルベル・ド・カニュ）

フレーバーオイルのfreshな香りとワインビネガーの心地良い酸味が活きる、春にぴったりの爽やかDIP、それがリヨン名物のCervelles de canut（セルベル・ド・カニュ）！

ちなみにCervelles de canutの意味は「絹織職人の脳みそ」。恐ろしい名前からは想像もつかない爽やかな味わいで、作り方もとても簡単でフレンドリー！

---Y.O（催事担当）

調理時間:5分
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材料

材料
分量
フレーバーオリーブオイル
バジリック
大さじ1
白ワインビネガー
小さじ2
フロマージュブラン
100g
ハーブ各種
10g
ニンニク
1/4片
新玉葱
大さじ1

作り方

  1. すべての材料を混ぜ合わせるだけ！

このレシピに使った商品

関連キーワード: オリーブオイル, ワインビネガー

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