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手羽元のすっぱ煮

カテゴリー:主菜ジャンル:和食

手羽元のすっぱ煮

森田醤油さんのお醤油とマルシマさんの純米酢を使って◎

調理時間:30分

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材料

材料

分量

醤油

大さじ3

米酢

100㏄

砂糖

大さじ3

昆布

適宜

手羽元

10本

ゆで卵

3個

ほうれん草

1束

作り方

手羽元の水気をふき取り、鍋に入れる。
米酢・醤油・砂糖・昆布を入れ、中火で15分煮る。
ゆで卵を入れ、時々手羽元を返しながら、5分煮る。
手羽元・ゆで卵を引き上げ、残った煮汁でほうれん草にサッと火を通し、完成。

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