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手羽元のすっぱ煮

カテゴリー:主菜 ジャンル:和食
手羽元のすっぱ煮

このレシピで使う食材

森田醤油さんのお醤油とマルシマさんの純米酢を使って◎

調理時間:30分
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材料

材料
分量
醤油
大さじ3
米酢
100㏄
砂糖
大さじ3
昆布
適宜
手羽元
10本
ゆで卵
3個
ほうれん草
1束

作り方

  1. 手羽元の水気をふき取り、鍋に入れる。
  2. 米酢・醤油・砂糖・昆布を入れ、中火で15分煮る。
  3. ゆで卵を入れ、時々手羽元を返しながら、5分煮る。
  4. 手羽元・ゆで卵を引き上げ、残った煮汁でほうれん草にサッと火を通し、完成。

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関連キーワード: 和の調味料

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