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トマトソース・ラビオリ
ラビオリでイタリア周遊の旅
<番外編>
ラビオリ <トマトとモッツァレッラのジラソーリ>におすすめのソースをご紹介します。
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材料
材料
分量
トマトとモッツアレラのジラソーリ
250g
ダッテリーノトマトソース
1瓶(330g)
プチトマト
6個
パルミジャーノレッジャーノ
適宜
フレッシュバジル
適宜
EXVオリーブオイル
10㏄
塩、白胡椒
適宜
作り方
プチトマトを4等分に切る。
ダッテリーノトマトソースを鍋に入れ、プチトマトを加えてさっと火を通し、塩と白胡椒で味を調える。
ジラソーリはオリーブオイル少々を入れた湯で茹でる。(2)のソースを皿に敷き、ジラソーリを盛り付ける。パルミジャーノレッジャーノを削り、フレッシュバジルを散らし、オリーブオイルをかける。
このレシピに使った商品
ラビオリ <トマトとモッツァレッラのジラソーリ>
¥980
シチリア産有機ダッテリーノトマトソース
¥897
EXVオリーブオイル
¥1,620
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