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セルベル・ド・カニュ

カテゴリー:おつまみジャンル:フランス料理

セルベル・ド・カニュ

FÊTE DU PRINTEMPS
Cervelles de canut（セルベル・ド・カニュ）

フレーバーオイルのfreshな香りとワインビネガーの心地良い酸味が活きる、春にぴったりの爽やかDIP、それがリヨン名物のCervelles de canut（セルベル・ド・カニュ）！

ちなみにCervelles de canutの意味は「絹織職人の脳みそ」。恐ろしい名前からは想像もつかない爽やかな味わいで、作り方もとても簡単でフレンドリー！

---Y.O（催事担当）

調理時間:5分

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材料

材料

分量

フレーバーオリーブオイル
バジリック

大さじ1

白ワインビネガー

小さじ2

フロマージュブラン

100g

ハーブ各種

10g

ニンニク

1/4片

新玉葱

大さじ1

作り方

すべての材料を混ぜ合わせるだけ！

このレシピに使った商品

Filed in: オリーブオイル, ワインビネガー

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