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鶏胸肉の棒棒鶏風

ジャンル:中華料理
鶏胸肉の棒棒鶏風

ホワイトバルサミコとコラトゥーラの絶品ソース

調理時間:20分
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材料

材料
分量
★ホワイトコンディメント・ビオ
（ホワイトバルサミコ）
35cc
★コラトゥーラ
20cc
★胡麻ペースト
30g
★ニンニク
すりおろし
3g
★ショウガニンニク
3g
★長ネギ
（白い部分／みじん切り）
3〜4㎝分
★フレーバーオリーブオイル
ピマン ＜PIMENT（エスペレット）＞
お好みで
鶏むね肉
１枚
料理酒
適量

作り方

  1. 鶏肉を料理酒に浸し、寝かせる。
  2. 耐熱皿に置き、ラップをかけ、電子レンジで中までしっかり熱する。ラップをしたまま冷ましておく。
  3. ★の材料をすべて混ぜ合わせる。
  4. 鶏むね肉にソースを掛ける。
    レタスやキュウリを添えて、お召し上がりください。

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Filed in: オリーブオイル, コラトゥーラ, ホワイトバルサミコ

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