- 手羽元の水気をふき取り、鍋に入れる。
- 米酢・醤油・砂糖・昆布を入れ、中火で15分煮る。
- ゆで卵を入れ、時々手羽元を返しながら、5分煮る。
- 手羽元・ゆで卵を引き上げ、残った煮汁でほうれん草にサッと火を通し、完成。
材料
材料
分量
醤油
大さじ3
米酢
100㏄
砂糖
大さじ3
昆布
適宜
手羽元
10本
ゆで卵
3個
ほうれん草
1束
