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フェンネル・ラビオリ

フェンネル・ラビオリ

このレシピで使う食材

Ravioli <4 kinds of cheese girasoli>在庫切れ
Ravioli <4 kinds of cheese girasoli>

良質なチーズを使うことが基本 ４種のチーズをマリアージュさせたラビオリです。ジラソーリとは、「ひまわり」の意で、このパスタの形を表していま...

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ラビオリでイタリア周遊の旅
＜番外編＞

ラビオリ ＜４種のチーズのジラソーリ＞におすすめ◎
シチリア産有機ワイルドフェンネルを用いたソースをご紹介します。

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材料

材料
分量
４種のチーズのジラソーリ
250g
シチリア産有機ワイルドフェンネルのペースト
50g
生クリーム
80cc
オリーブオイル
少々
塩、白胡椒
適宜
フレッシュフェンネル
適宜

作り方

  1. シチリア産有機ワイルドフェンネルのペーストに生クリームを加えて塩、白胡椒で味を調えソースを作る。
  2. ジラソーリはオリーブオイル少々を入れた湯で茹で、（１）のソースで和える。フレッシュフェンネルを散らす。

このレシピに使った商品

Filed in: ラビオリでイタリア周遊の旅

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