- シチリア産有機ワイルドフェンネルのペーストに生クリームを加えて塩、白胡椒で味を調えソースを作る。
- ジラソーリはオリーブオイル少々を入れた湯で茹で、（１）のソースで和える。フレッシュフェンネルを散らす。
材料
材料
分量
４種のチーズのジラソーリ
250g
シチリア産有機ワイルドフェンネルのペースト
50g
生クリーム
80cc
オリーブオイル
少々
塩、白胡椒
適宜
フレッシュフェンネル
適宜
